AB Tescilli Kayseri Pastırması, 14. YÖREX Yöresel Ürünler Fuarı'nın Yıldızı Oldu

AB Tescilli Kayseri Pastırması YÖREX Fuarı'nda Büyük İlgi Gördü

Antalya’da düzenlenen 14. YÖREX Yöresel Ürünler Fuarı, Kayseri'nin özgün lezzetleri arasında yer alan AB tescilli Kayseri Pastırması ile dikkatleri üzerine çekti. Kayseri Ticaret Odası (KTO), sahip olduğu gastronomi değerleriyle uluslararası arenada önemli bir başarı elde ederek fuarda yoğun ziyaretçi akınına uğradı.

Kayseri Pastırması'na TOBB Başkanı’ndan Plaket

Kayseri Pastırması’nın Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescili alması dolayısıyla düzenlenen törenlerde, TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu tarafından Kayseri Ticaret Odası Başkanı Ömer Gülsoy’a teşekkür plaketi sunuldu. Başkan Gülsoy, bu tescilin Kayseri mutfağının dünya çapındaki saygınlığını pekiştirdiğini ifade etti.

Coğrafi İşaretli Ürünlerin Ekonomik Gücü

Fuar kapsamında ziyaretçilere ürünlerini tanıtan KTO Başkanı Gülsoy, coğrafi işaretli ürünlerin sadece kültürel miras değil, aynı zamanda büyük bir ekonomik potansiyele sahip olduğunu belirtti. Dünyada coğrafi işaretli ürünlerin pazarının hızla büyüdüğünü, son 16 yılda neredeyse 18 kat artış göstererek 1800’ün üzerinde ürünle 200 milyar dolarlık pazar payına ulaştığını vurguladı. TOBB desteğiyle AB'de tescillenen ürün sayısının 46’ya yükseldiğini, bekleyen ürünlerin ise bunun iki katı olduğunu ifade etti.

YÖREX Fuarı'nın Önemi ve Kayseri'nin Marka Değeri

Ömer Gülsoy, YÖREX Fuarı'nın sadece yerel ürünleri sergilemekle kalmayıp, coğrafi işaret bilinirliğini artırarak sürdürülebilir ekonomik kazanç sağlama amacına hizmet ettiğini söyledi. Kayseri olarak fuarda kadim şehrin 17 tescilli lezzetinin geniş bir ekiple tanıtıldığını, standın fuarın en yoğun ziyaret edilen noktası olduğunu belirtti.

Çeşitli Tescilli Ürünler Aynı Standta

KTO standında AB tescilli Kayseri Pastırması başta olmak üzere sucuk, mantı, yağlama, nevzine, tandır böreği, fırın ağzı kebabı, gül baklava, yağ mantısı ve purov mantısı gibi toplam 17 tescilli ürün ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Fuar açılışından sonra TOBB Başkanı, TÜRKPATENT Başkanı ve Antalya Valisi de KTO standını ziyaret ederek ürünleri deneyimledi.

Yerel Değerlere Sahip Çıkma ve Katma Değer

Başkan Gülsoy, sağlıklı ve doğal ürünlere olan talebin artmasıyla coğrafi işaretli ürünlerin değerinin yükseldiğini belirterek, bu durumun yerel kalkınma, kadın istihdamı ve ülke ihracatına doğrudan katkı sağladığını ifade etti. Kayseri’nin bu zengin kültürel mirasını dünyaya tanıtmaya kararlı olduklarını söyledi.

Fuar Başarısı ve Teşekkür

Fuarın elde ettiği başarı ve gördüğü yoğun ilgiye dikkat çeken Gülsoy, aldıkları teşekkür plaketi ve destekleri nedeniyle TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır ve organizasyona katkıda bulunan herkese teşekkürlerini iletti.

YÖREX Fuarı'nın Kültürel ve Ekonomik Rolü

22-26 Nisan tarihleri arasında ziyaretçilerini ağırlayan YÖREX Fuarı, yerel üreticilere doğal gıdalar, el emeği ürünler ve yöresel lezzetlerle kültürel miraslarını tanıtma imkanı sundu. Antalya Ticaret Borsası öncülüğünde ve TOBB desteğiyle gerçekleştirilen fuar, yerel ürünlerin ekonomik değerini güçlendirmede önemli bir platform olmayı sürdürmektedir.