Adana Şalgamı, Avrupa Birliği’nden Coğrafi İşaret Tescili Aldı: Üretimin %96’sı Adana’da

Adana Şalgamı Avrupa Birliği’nden Coğrafi İşaret Tescili Aldı

Adana Ticaret Odası (ATO) Yönetim Kurulu Başkanı Yücel Bayram, Adana şalgamının Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaret tesciline layık görülmesinin ardından önemli açıklamalarda bulundu. 2014 yılında Türk Patent Enstitüsü’ne başvurduklarını, 2020’de markalarını tescillediklerini ve AB başvurusunu ise Nisan 2023’te gerçekleştirdiklerini belirtti. 2025 Kasım ayında tamamlanan patent onay süreci ve ardından gerçekleştirilen üç aylık askının sonrasında, Adana şalgamı artık resmi olarak tescillenmiş oldu.

Üretimin Yüzde 96’sı Adana’da Gerçekleşiyor

Bayram, ülkemizdeki şalgam üretiminin %96’sının Adana’da yapıldığına dikkat çekerek, bu patentli ürünün kent adına büyük bir başarı olduğunu vurguladı. Ayrıca, tescilin Adana ekonomisine pozitif katkılar sunacağına inandığını dile getirdi.

İhracatta Artış Beklentisi

Adana’da üretilen şalgamın dünya genelinde 16 farklı ülkeye ihraç edildiğini belirten Bayram, coğrafi işaret tescilin ardından ihracat hacminin daha da büyümesini öngörüyor. Yerelde bu patentli ürünlerin denetimli ve standart üretimle takip edileceğini belirten Bayram, tarım alanında özellikle kırmızı havuç üretiminin de yatırım açısından önem kazanacağını söyledi. Kırmızı havuca olan talebin bu gelişmeyle artacağına dikkat çekti.

Kent Temsilcilerinden Tescil Değerlendirmesi

Şalgam üreticisi Mehmet Can Aytar, tescilin Adana için büyük bir gurur kaynağı olduğunu ve şalgamın artık uluslararası arenada hak ettiği değeri göreceğini belirtti. Aytar, ürünün sindirimi kolaylaştırıcı ve bağırsak sağlığına olumlu etkileri olduğunu ifade ederek, şalgamın gastronomi açısından da önemli olduğunu ekledi.

Şalgam tüketicisi İlyas Yamanbağ ise Adana şalgamının tescilinin kent adının uluslararası platformlarda duyurulması açısından çok değerli olduğunu söyledi. Yamanbağ, şalgamın hem soğuk hem sıcak havalarda şifa kaynağı olarak tercih edildiğinin altını çizdi.

Sonuç ve Değerlendirme

Adana şalgamının coğrafi işaretle tescillenmesi, yerel üretimin sürdürülebilirliği ve ihracat kapasitesinin artırılmasına önemli katkılar sağlayacak. Bu tescil, Adana’nın gastronomi kimliğini dünya çapında tanıtma ve ekonomik değer üretme çabalarına büyük destek sunmaktadır.