Adana'da Depremzede Kadınlara Yönelik Aşçılık Atölyesi: "İyilikle Pişen Hayatlar" Projesi İstihdama Destek Sağlıyor

Adana'da Depremzede Kadınlar İçin Aşçılık Eğitimi Düzenlendi

Türk Kızılay'ın öncülüğünde hayata geçirilen "İyilikle Pişen Hayatlar" projesi çerçevesinde, 6 Şubat 2023'te yaşanan depremlerden zarar gören kadınlara yönelik kapsamlı bir aşçılık atölyesi gerçekleştirildi. Adana'daki Kızılay Afet Merkezi bünyesinde bulunan Fatma-Arif Zaloğlu Aşevi'nde düzenlenen bu eğitim programına toplam 20 kadın katılım sağladı.

Atölye İki Gün Sürdü ve Uzman Şefler Tarafından Verildi

Kadınların gastronomi alanındaki becerilerini geliştirmeye ve iş gücüne katılımlarını artırmaya yönelik hazırlanan atölye, iki gün boyunca devam etti. İlk gün eğitimler, profesyonel aşçı Ezgi Yıldırım ve Sefa Okyay Kılıç tarafından verilmiş olup, ikinci gün ise şef Eyüp Kemal Sevinç’in katkılarıyla ileri seviye teknikler öğretilmiştir. Eğitimin sonunda katılımcılara sertifika takdim edilerek, kazanımlarının tescillenmesi sağlandı.

Türk Kızılay'ın İstihdam ve Kadın Güçlenmesine Katkısı

Türk Kızılay Genel Sekreteri Yusuf Ramazan Saygılı, farklı illerde sürdürülen aşçılık atölye serisinin Adana'daki altıncısının başarıyla tamamlandığını belirtti. Saygılı, "İyilikle Pişen Hayatlar" programının amacının, Türkiye'nin yerel ürünlerini ustalıkla hazırlayan kadınların yetkinliklerini artırmak ve onlara istihdam olanağı yaratmak olduğunu vurguladı.

Katılımcıların Memnuniyeti ve Gelecek Planları

Atölyeye katılan Zeynep Nur Gümüştaş, mutfakla ilgili bir alanda kendini geliştirmekten duyduğu memnuniyeti dile getirerek, gelecekte bu alanda profesyonel olarak çalışmayı hedeflediğini söyledi. Ayrıca Ayşe Akar, Türk ve dünya mutfağına dair lezzetler ile farklı baharatların kullanımına ilişkin tekniklerin öğrenilmesinin kendileri için değerli olduğunu ifade etti.