Adanalıların Beslenme Alışkanlığı Obezite ve Metabolik Hastalık Riskini Artırıyor

Adanalıların Beslenme Alışkanlıkları Sağlık Risklerine Yol Açıyor

Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi öğretim üyelerinden Doç. Dr. Gamze Akkuş, Adana’da sabahları ciğer, öğle yemeklerinde kebap, akşamları ise şırdan tüketiminin yaygın olduğunu belirterek bu alışkanlıkların sağlık üzerinde ciddi etkileri olduğunu ifade etti. Özellikle hareketsiz yaşam tarzı ile birleştiğinde, bu beslenme biçiminin açlık kan şekeri, kolesterol ve tansiyonda artışlara ve obeziteye sebep olabileceğine dikkat çekti.

Adana’daki Beslenme Kültürünün Getirdiği Riskler

Türkiye, Avrupa’nın en yüksek obezite oranına sahip ülkesi konumunda olup, Adana da bu oran açısından öne çıkan illerden biridir. Doç. Dr. Gamze Akkuş, Adanalıların protein ağırlıklı ve yağlı beslenme eğiliminin özellikle şehrin belli bölgelerinde yoğun sakatat tüketimiyle birleştiğini söyledi. Sabahları ciğer tüketiminin geleneksel hale geldiği ve bunun metabolik hastalıkların artışında önemli bir faktör olduğunu vurguladı.

Hareketsizlik ve Beslenme Kombinasyonu Obeziteyi Tetikliyor

Doç. Dr. Akkuş, ailesinde diyabet veya hipertansiyon öyküsü olan, şeker ve kolesterol sorunları bulunan ya da hareketsiz yaşam süren bireylerin et ve karbonhidratları bir arada yüksek miktarlarda tüketmesinin geri dönüşü olmayan sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti. Özellikle günlük kalori ihtiyacının aşılması tek öğünde yüksek kalorili beslenme ile ciddi metabolik düzensizliklere neden olmaktadır.

Tansiyon Hastalarına Sakatat Tüketimi Uyarısı

Uzman, sakatat ürünlerinde yüksek oranda tuz bulunduğunu ve bunun tansiyon hastalarında özellikle kan basıncını yükseltebileceğini ifade etti. Normalde alınması gereken tuz miktarını aşan bu tüketimin, hipertansiyon riski taşıyanlar için tehlikeli olabileceği uyarısında bulundu. Ayrıca, akşam saatlerinde tüketilen atıştırmalıkların da gereksiz kalori yüklemesine yol açtığını belirterek sık ve gereksiz ara öğün tüketiminin bazı hasta gruplarında sakıncalı olduğunu açıkladı.

Alternatif Beslenme Önerileri

Doç. Dr. Gamze Akkuş, uzun açlık sürelerinin bazı hastalar için metabolik açıdan daha faydalı olabileceğini dile getirerek, beslenme düzeninin doğru kalori hesabı ve yaşam tarzı değişiklikleriyle desteklenmesi gerektiğini söyledi. Bu kapsamda özellikle metabolik hastalık riski taşıyanların diyetlerine ve fiziksel aktivitelerine daha fazla dikkat etmeleri gerektiği belirtildi.