Akdeniz Bölge Birincisi Liseli Şefler, Türkiye Finalinde Şampiyonluk İçin Hazırlanıyor

Akdeniz Bölge Birincisi Liseli Şeflerin Türkiye Finallerine Hazırlığı

Milli Eğitim Bakanlığının organize ettiği "MEB Uluslararası Gastronomi ve Aşçılık Yarışması" kapsamında Akdeniz bölge şampiyonu olan lise öğrencileri, 16 ilden takımların katılacağı Ankara’daki Türkiye finalinde birincilik elde etmeyi amaçlıyor. Nezihe Yalvaç Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinden üç öğrenci, danışman öğretmenleri eşliğinde hazırladıkları menü ile Adana’da gerçekleşen bölge finalinde Mersin, Osmaniye, Hatay ve Kahramanmaraş gibi şehirlerden gelen toplam 27 takıma karşı yarıştı.

Bölge Finalinde Kazandıkları Başarı ve Menünün Özellikleri

Bölge yarışmasında sunulan menüde; dul avrat çorbası, şalgamlı lavaş eşliğinde kebap ve yer fıstıklı taş kadayıf yer aldı. Jürinin büyük beğenisini kazanan bu özgün ve bölgesel lezzetlerle genç aşçılar, bölge birinciliğini elde ederek Türkiye finallerine katılmaya hak kazandı.

Türkiye Finali İçin Yoğun Hazırlık Süreci

Haziran ayında Ankara’da düzenlenecek finaller için yoğun bir şekilde hazırlıklarını sürdüren öğrenciler, turnuvada şampiyon olup yeteneklerini uluslararası platformda sergilemeyi hedefliyor. Takımın danışman öğretmeni Ruziye Gülay Görgülü, öğrencilerin pratik ve uygulamalı çalışmalarla menülerini kusursuz hale getirmeye çalıştığını ve haftada iki kez otel mutfağında uygulama yaptıklarını belirtti.

Adana Lezzetlerinin Ulusal ve Uluslararası Tanıtımı

Danışman öğretmen Ruziye Gülay Görgülü, yarışmayla birlikte Adana'nın coğrafi işaretli ürünlerini ve yöresel yemeklerini ulusal ve dünya ölçeğinde tanıtmayı amaçladıklarını söyledi. Öğrencilerin anne yemeklerini modern tekniklerle yorumlayıp sundukları yarışmaya 11. sınıf öğrencisi Mustafa Enes Eslam da katıldı. Eslam, farklı bölgelerden gelen takımlarla yarışmanın hem deneyim kazandırdığını hem de farklı mutfak kültürlerinin tanınmasına imkan verdiğini ifade etti.

Öğrencilerin Yarışmaya Bakışları ve Hedefleri

12. sınıf öğrencisi Yaren Taşyürek, bölge yarışmasındaki başarılarının motivasyonlarını artırdığını vurgularken, Ankara finalinde kusursuz tabaklar sunarak birinci olmayı arzuladıklarını kaydetti. Takım üyesi Cengiz Eren Çetinbaş ise Akdeniz bölge birincisi olmanın gururunu yaşadıklarını ve Türkiye şampiyonluğunu kazanarak emeklerinin karşılığını almak istediklerini dile getirdi.