Balıkesir Üniversitesi Gastronomi Öğrencilerinden Uluslararası Alaçatı Yemek Yarışmasında Tarihi Başarı

Balıkesir Üniversitesi Gastronomi Öğrencileri Uluslararası Arenada Öne Çıktı

Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, İzmir Alaçatı'da gerçekleştirilen 1. Uluslararası Yemek Yarışması'nda kazandıkları derecelerle büyük bir başarıya imza attı. Öğrenciler, elde ettikleri madalya ve ödüllerle üniversiteler genel klasmanında üçüncülük kupasını da müzesine götürdü.

Yarışma Hakkında

15'incisi düzenlenen Uluslararası Alaçatı Ot Festivali kapsamında gerçekleşen 1. Uluslararası Yemek Yarışması, Türkiye Gastronomi Derneği ve Dünya Şefler Birliği (Worldchefs) iş birliğiyle yapıldı. 20-26 Nisan tarihleri arasında farklı ülkelerden profesyonel şefler ve üniversite ekiplerinin katılımıyla gerçekleşen organizasyon, dünya gastronomisinin önemli buluşma noktalarından biri oldu.

Balıkesir Üniversitesi'nin Başarıları

Balıkesir Üniversitesi BUBFA öğrencileri, yarışmada üstün performans göstererek 3 gümüş madalya, 3 bronz madalya ve 3 merit (diploma) aldı. Aynı zamanda üniversiteler arasında genel klasmanda üçüncülük kupasına layık görüldü.

Öne çıkan dereceler arasında Sinem Tosunoğlu’nun Restoran Tatlı Tabağı kategorisinde kazandığı gümüş madalya ve ekip kategorisinde Mehmetcan Özkasap ile birlikte elde ettiği gümüş madalya yer alıyor. Bu başarılar üniversiteye Türkiye üçüncülüğünü getirdi.

Diğer madalyalar, Ramazan Can Bilgin’in Restoran Başlangıç Tabağı kategorisindeki bronz madalyası ile Gonca Macar ve Hatice Yıldız’ın sırasıyla Restoran Balık Tabağı ve Restoran Başlangıç Tabağı kategorilerindeki bronz madalyaları şeklinde oldu. Ayrıca Mehmetcan Özkasap Restoran Et Tabağı kategorisinde ve Gonca Macar-Hatice Yıldız ikilisi ekip kategorisinde merit derecesine layık görüldü.

Rektör Prof. Dr. Yücel Oğurlu'nun Değerlendirmesi

Balıkesir Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yücel Oğurlu, öğrencilerin uluslararası platformdaki bu başarısının üniversitenin uygulamalı eğitim yaklaşımını ve akademik kalitesini ortaya koyduğunu vurguladı. "Bu dereceler, üniversitemizin gastronomi alanındaki vizyonunun somut bir yansımasıdır," diyen Oğurlu, emeği geçen tüm öğrenciler ile akademisyenleri tebrik etti.