Batman Sason’da Doğal Pancar Toplama Geleneği: Katırlarla Zorlu Dağ Yürüyüşüyle Ek Gelir Sağlanıyor

Batman Sason’da Doğal Pancar Toplama Geleneği

Batman’ın Sason ilçesinde bahar mevsiminin gelişiyle birlikte, yüksek rakımlarda yetişen doğal pancar çeşitleri köylülerin önemli geçim kaynaklarından biri haline gelmiştir. İlçeye bağlı köylerde yaşayan vatandaşlar, gün doğmadan katırlarıyla zorlu dağ yollarına çıkarak doğal pancar türlerini toplamaktadır.

Zorlu Dağ Yürüyüşü ve Toplama Süreci

Vatandaşlar, yüksek kayalık ve sarp alanlara ulaşmak için yaklaşık üç saat süren zahmetli bir yürüyüş gerçekleştirmektedir. Bu alanlarda yetişen “zuzuk”, “gülük” ve “soras” gibi doğal pancar türleri, hem sofralarda tüketilmekte hem de ekonomik gelir amacıyla satılmaktadır. Bölge halkı bu pancarları sağlık açısından değerli ve şifalı otlar olarak kabul etmektedir.

Geçim Kaynağı Olarak Doğal Pancar

Akif Altuk isimli vatandaş, pancar toplama faaliyetinin sabahın erken saatlerinde başladığını ve bu ürünlerin aile bütçesine katkı sağladığını belirtmiştir. Altuk, topladıkları pancarların bir kısmını evlerinde pişirip tükettiklerini, fazlasını ise satarak gelir elde ettiklerini ifade etmiştir. Ayrıca, stoklama ve talep edenlere gönderim gibi ek uygulamaların da gerçekleştirildiği belirtilmiştir.

Yörede Yoğun Talep

Mehmet Tayfur adlı bir başka vatandaş, her yıl ilkbahar döneminde dağlık bölgelerde pancar toplama etkinliği yaptıklarını vurgulamış ve topladıkları doğal şifalı otların yöre mutfağında önemli bir yer tuttuğunu dile getirmiştir. Toplanan pancarların hem ailelerin beslenmesine katkı sağladığını hem de ekonomik açıdan yerel halka destek olduğunu belirtmiştir.