Beyaz Lahanada Üretici Fiyatları Yüzde 40 Düştü, Marketlerde Tane Fiyatı 100 Liraya Kadar Çıktı

Beyaz Lahanada Üretici ve Tüketici Arasındaki Fiyat Uçurumu Sürüyor

Beyaz lahana üretici fiyatları, son verilere göre geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 40 oranında azalış göstererek 15 liradan yaklaşık 9 liraya kadar geriledi. Ancak bu önemli fiyat düşüşüne rağmen, market ve pazarlarda özellikle tanesi 100 liraya varan fiyatlar tüketicinin dikkatini çekiyor.

Üretici Fiyat Endeksi ve Gerçek Durum

TÜİK'in Şubat ayı verilerinde yer alan Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi (Tarım-ÜFE) 2024 yılı itibarıyla beyaz lahana fiyatlarında yıllık bazda yüzde 40.10 düşüş olduğunu ortaya koymaktadır. Buna karşılık, üretici fiyatlarının maliyetleri karşılayamaması çiftçileri zor durumda bırakmaktadır. Fide, gübre, ilaç ve mazot gibi üretim girdilerinin giderleri, satış fiyatının oldukça üzerinde seyretmektedir.

Çiftçinin Yüzleştiği Gerçek ve Üretim Miktarları

Beyaz lahana üreticileri, geçtiğimiz yıl tüccarların talebi yüksekken, bu yıl alıcı eksikliği ile karşı karşıya kalmıştır. TÜİK'in 2024-2025 üretim tahminlerine göre beyaz lahana üretimi 635 bin ton civarında seyretmekte olup, üretimde önemli bir azalma gözlenmemektedir. Buna rağmen, Bursa'nın Yenişehir ilçesi gibi bölgelerde alıcısız kalan ürünler tarlada çürümeye terk edilmiştir.

Pazardaki Fiyatlar Neden Düşmüyor?

Üretici fiyatları düştüğü halde, tüketicinin pazarlarda ve marketlerde karşılaştığı beyaz lahana fiyatlarının yüksek seviyelerde kalmasının temel nedenleri arasında tedarik zincirindeki aracıların fiyat politikaları ve lojistik maliyetler yer almaktadır. Böylece ne üreticiler kar edebilmekte ne de tüketiciler uygun fiyatlarla ürün temin edebilmektedir. Bu durum, sektörde ciddi ekonomik sorunları beraberinde getirmektedir.