Bilecik'te Türk Mutfağı Haftası Rüzgarı: 250 Yöresel Lezzet ve 15 Coğrafi İşaretli Ürün Tanıtıldı

Türk Mutfağı Haftası Kapsamında Bilecik'in Yöresel Lezzetleri Tanıtıldı

Bilecik Valiliği ile Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü'nün ortaklaşa düzenlediği Türk Mutfağı Haftası etkinliğinde, kente özgü ve coğrafi işaretle tescillenmiş birçok yöresel yemek ve ürün kamuoyuna sunuldu. Cumhuriyet Meydanı’nda gerçekleşen programda, kaymakamlıklar, belediyeler, kadın kooperatifleri ve çeşitli özel kuruluşlar tarafından hazırlanan bıldırcın kebabı, Yörük pilavı, yoğurtlu gözleme, nohutlu ve mercimekli mantı, cevizli lokum, testi kebabı, samsa ve kar beyazı tatlısı gibi lezzetler misafirlere tanıtıldı.

Bilecik’in Tarih Ve Kültürle Harmanlanmış Lezzetleri

Yaklaşık 250 farklı yöresel ürünün sergilendiği organizasyonda, 700 yıllık bir geçmişe sahip Ertuğrulgazi çorbası ile 200 yıllık tarifle gün yüzüne çıkarılan keklik kebabı gibi özel tatlar halkın büyük ilgisini çekti. Etkinlikte, Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan bal şerbeti ve ayva lokumu gibi geleneksel lezzetler de katılımcılara sunuldu.

Vali Faik Oktay Sözer'den Bilecik'in Tarımsal ve Kültürel Zenginliklerine Vurgu

Etkinlikte açıklamalarda bulunan Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer, merkez ve ilçelerde özenle hazırlanan yöresel ürünlerin sergilendiğini belirterek, vatandaşları Bilecik’i ziyaret edip bu özel lezzetleri tatmaya davet etti. Sözer, coğrafi işaret tescili yapılan 15 ürünün yanı sıra kırmızı biber, kestane kabağı, bıldırcın kebabı, keklik kebabı, nohutlu mantı, boza ve ayva gibi ürünlerin de tescillendiğini ifade etti.

Bilecik, ceviz üretiminde Türkiye’de ilk dört arasında yer almakta olup; şerbetçi otu üretiminin tek merkezi konumundadır. Ayrıca kiraz, nar ve ayva gibi meyve çeşitlerinde de önemli üretim rakamlarına sahip olan şehir, kavun ve karpuzda Adana’dan sonra ikinci sırada bulunmaktadır. Vali Sözer, Bilecik’in tarımsal üretimi, sanayisi ve zengin kültürel mirasıyla Marmara’nın önemli merkezlerinden biri olduğunu vurguladı.

Yerel Yöneticiler ve Halk Etkinlikte Bilecik'in Lezzetlerini Denedi

Bilecik Belediye Başkanı Melek Mızrak Subaşı, İl Jandarma Komutanı Kıdemli Albay Ali Vanlı, İl Emniyet Müdürü Erdem Çağlar, kurum müdürleri, ilçe belediye başkanları ve çok sayıda vatandaş, etkinlik stantlarını gezerek yöresel tatları deneyimledi. Bu kapsamlı organizasyon, Bilecik'in kültürel ve gastronomik zenginliklerinin tanıtımına önemli katkı sağladı.