Bingöl'de 3 Çocuk Annesi Esma Varan Göral, Çocukluk Tutkusunu 11 Yılda Ev Yemekleri İşine Dönüştürdü

Esma Varan Göral’ın Yemek Tutkusu 11 Yılda Kendi İşine Dönüştü

Bingöl'ün Genç ilçesinde yaşayan 3 çocuk annesi Esma Varan Göral, çocukluğunda annesini baklava açarken ve yemek yaparken izleyerek başladığı tutkusunu mesleğe dönüştürdü. Yaklaşık 11 yıl boyunca evden yöresel ev yemekleri siparişi alan Göral, taleplerin artmasının ardından kendi iş yerini açarak faaliyetlerini büyüttü.

Hayalini Gerçekleştiren Kadın Girişimci

Esma Varan Göral, çocukluğunda annesinden öğrendiği geleneksel mutfak becerilerini sosyal medya üzerinden aldığı siparişlerle gelir kapısına dönüştürdü. İşler büyüdükçe, eşinin desteğiyle bir işletme kurarak hem kendi hem de iki kadına istihdam sağladı. Göral, "Tamamen kendi çabalarımla iş yerimi açtım. Annemi baklava açarken ve yemek yaparken izleyip öğrendim" dedi.

Ev Yemekleriyle Bölgesel Mutfak Kültürüne Katkı

Göral, işletmesinde günlük taze ev yemekleri hazırlamanın yanı sıra toplu siparişler, düğün, nişan ve özel davetler için de catering hizmeti sunuyor. Bayramlar için özel ev baklavası hazırladığını dile getiren Göral, yemek yapmanın sadece karın doyurmak olmadığını, aynı zamanda bir aşk ve sanat olduğunu ifade etti.

Başarı Hikayesi: Kadınlar Her Şeyi Başarabilir

Göral, kadınların istedikleri sürece tüm engelleri aşabileceğine dikkati çekerek, "Kadın isterse her şeyi yapar. Dünyayı güzelleştiren kadınlardır. Her alanda üretip çalışarak başarı elde edebilirsiniz. Kendi ayaklarınızın üzerinde durmayı öğrenmek, yeter ki isteyin" diye konuştu. Bu düşüncesiyle, hem girişimci ruhunu hem de toplumsal kadın dayanışmasının önemini vurguladı.