Bitlis’te Kızılay Ekipleri Yüzlerce Aileye Sıcak İftar Yemeklerini Ulaştırıyor

Karlı Havalarda Bitlis'te Kızılay’dan İftar Hizmeti

Bitlis Türk Kızılay Şubesi personeli ve gönüllüler, soğuk ve karlı sokakları aşarak yaklaşık 970 kişiye ulaşmak için hummalı bir çalışma yürütüyor. İhtiyaç sahibi, yaşlı ve engelli vatandaşlar için günlük olarak 3 çeşit yemek özenle hazırlanıyor ve iftardan önce kapılarına kadar ulaştırılıyor.

Aşevindeki Yemek Hazırlığı ve Dağıtım Süreci

Kızılay bünyesinde bu yıl faaliyete geçen aşevinde hijyen standartları ve sağlık koşulları titizlikle takip ediliyor. Diyetisyenlerin gözetiminde, besleyici ve sağlıklı menüler hazırlanıyor. Hazırlanan yemekler sefer taslarına konduktan sonra il merkezi ve Tatvan ilçesindeki 165 haneye ulaştırılıyor. Böylece özellikle ekonomik durumu yetersiz ailelerin iftar sofraları sıcak ve eksiksiz oluyor.

Kızılay Şube Başkanı Ali Cengiz’in Açıklamaları

Kızılay Şube Başkanı Ali Cengiz, sosyal yardım kuruluşlarıyla iş birliği yaparak Ramazan boyunca ihtiyaç sahiplerinin yanında olduklarını belirtti. Yaptıkları çalışmalar kapsamında evlerde yemek yapamayacak durumda olan yaşlı, engelli bireyler ile maddi durumu iyi olmayan ailelere sürdürülebilir destek sağladıklarını vurguladı. Cengiz, gönüllü ekiplerin sadece yemek dağıtımı yapmakla kalmayıp ailelerle birebir ilgilendiğini ve Ramazan’ın manevi değerlerinin paylaşılmasına özen gösterdiklerini ifade etti.

Hijyen ve Kalite Kontrolünde Diyetisyenlerin Rolü

Aşevindeki gıda güvenliği ve kalitenin sağlanmasında diyetisyen Nurgül Yakın önemli bir görev üstleniyor. Kullanılan ürünlerin denetimi, mutfak hijyeni ve uygun depolama koşullarının titizlikle kontrol edildiğini belirten Yakın, kuru gıdaların giriş çıkış işlemlerinde ‘ilk giren ilk çıkar’ prensibine sıkı sıkıya uyulduğunu açıkladı. Ürünlerden alınan numunelerin üç gün boyunca saklandığını ve sıcaklık kontrollerinin düzenli yapıldığını dile getirdi.

Ramazan Sonrası Yardımlar Devam Edecek

Kızılay yetkilileri, aşevinde yıl boyunca sıcak yemek hizmetine devam edeceklerini, Ramazan ayı süresince artan ihtiyaç nedeniyle etkinliklerin yoğunlaştığını kaydetti. Yardımların sadece madden değil manevi açıdan da etkili olmasını hedeflediklerini belirten Cengiz, ailelerin sofralarına ve gönüllerine dokunmayı amaçladıklarını bildirdi. Bu çalışmalarla toplumda dayanışma duygusunun güçlendirilmesi ön planda tutulmaktadır.