Bursa İsabey Kurban Pazarı’nda Şampiyon Tosun Fiyatları Dudak Uçuklatıyor

Bursa İsabey Kurban Pazarı Bayram Öncesi Canlandı

Bursa'nın Yıldırım ilçesinde Kurban Bayramı yaklaşırken İsabey Kurban Pazarı hareketli günler yaşıyor. Türkiye’nin farklı bölgelerinden, özellikle çevre iller ve doğu kentlerinden getirilen kurbanlık hayvanlar, alıcıların ilgisini bekliyor.

Pazarın Gözdesi 1 Ton 200 Kiloluk “Bayram” Tosunu

Afyonkarahisar'ın Sinanpaşa ilçesinden getirilen ve 1 ton 200 kilogram ağırlığındaki “Bayram” isimli tosun, pazarda büyük dikkat çekiyor. Simental ve şarole kırması olan, üç yaşındaki bu heybetli tosunun yaklaşık 650 kilogram kemiksiz et vereceği öngörülüyor. Çiftçiler Reşat Çimendağ ve Yusuf Bozdoğan, bu şampiyon tosun için 650 bin lira fiyat talep ederken, aynı sürüden getirilen 1 ton 100 kilogramlık diğer tosunun fiyatını ise 550 bin lira olarak belirlediler.

Özenli Yetiştirme ve Artan Maliyetler

Hayvanların yavruluktan itibaren kendi işletmelerinde titizlikle yetiştirildiğini belirten Çimendağ, mera hayvanlarının kesime son iki ay kala özel besiye alındığını vurguladı. Etin kalitesi ve lezzetinin hafif yağlı yapısından kaynaklandığını ifade etti. Ancak bu yıl yem fiyatlarının geçen yıla göre iki katına çıkması, nakliye ücretlerinin artması ve pazar kira maliyetlerinin de yüksek olması nedeniyle üreticiler zorlanıyor.

Hayvan Sayısı Azaldı, Fiyatlar Yükseldi

Çimendağ, artan maliyetlerin piyasadaki hayvan sayısını azalttığını ve bu durumun fiyatların yükselmesine sebep olduğunu söyledi. Bozdoğan ise, pazara 80 hayvanla geldiklerini ve giderlerin yüksekliği sebebiyle işletmelerinin ekonomik açıdan sıkıntı yaşadığını dile getirerek, şampiyon tosunun taliplileriyle pazarlığa açık olduğunu belirtti. Hafta içinde beklenen kalabalığın oluşmadığını ancak tüm hayvanların satılması yönünde umutlu olduklarını aktardı.