ÇOMÜ Akademisyenlerinden Çay Özü ve Bor Mineralli Yenilikçi Dezenfektan Formülü

Çay Özü ve Bor Mineraliyle Güçlendirilmiş Dezenfektan Geliştirildi

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) akademisyenleri, Anadolu'da geleneksel olarak kullanılan çay özünü Türkiye'nin stratejik minerali olan bor ile birleştirerek yeni bir dezenfektan formülü oluşturdu. Bu yerli üretim formül, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillendi ve doğal bileşenleri sayesinde çevre dostu bir ürün olarak öne çıkıyor.

Doğal Antimikrobiyallerin Etkisi Araştırıldı

ÇOMÜ Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Nükhet Zorba, biyofilm oluşumunu engellemek ve etkili bir dezenfektan geliştirmek için çalışmalar yaptıklarını açıkladı. Doğal antimikrobiyal maddelerin mikroorganizmalar üzerindeki etkilerini inceleyerek, çay özü ile bor mineralinin birlikte uygulandığında daha güçlü bir etki sağladığını belirtti.

Üretim Sorunlarından İnovatif Çözüme

ÇOMÜ Ezine Gıda İhtisas Organize Sanayi Bölgesi Meslek Yüksekokulu’ndan Dr. Öğr. Üyesi Dilvin İpek, projenin yerel üretim kaynaklı problemlere çözüm bulmak amacıyla başladığını ifade etti. Ezine ilçesinde üretim hatlarında yaşanan mikroorganizma kaynaklı sorunlar üzerine yapılan çalışmalarda, çay özünün geleneksel iyileştirici özelliğinin bilimsel metotlarla desteklendiğini aktardı.

Uluslararası İşbirliği ve Başarılı Sonuçlar

İpek, projenin bir bölümünün Güney Kore’de şehir su şebekelerinin dezenfeksiyonu alanında uzman bir ekip ile ortak yürütüldüğünü ve iki bileşenin birlikte kullanımının etkinliği artırdığını vurguladı. Yeni formül özellikle gıda sektöründe tehlike oluşturan bakterilere ve Hepatit A gibi virüslere karşı başarılı sonuçlar verdi.

Çevre Dostu ve Ekonomik Çözüm

Geliştirilen dezenfektanın uygulandığı yüzeyleri koruyucu özellik taşıdığını belirten İpek, temizlik ve arıtma maliyetlerini azaltma potansiyeline sahip olduğunu dile getirdi. Ayrıca ürünün gıda, sağlık sektörleri ve ev kullanımı için geliştirilmesine devam edildiği bildirildi.