Edirne Şef Akademi’den Yurt Dışı İstihdam Garantili Uluslararası Aşçılık Kursu

Edirne Şef Akademi’den Yurt Dışı İstihdam Garantili Uluslararası Aşçılık Kursu Başladı

Edirne'de gastronomi sektöründe nitelikli iş gücü yetiştirmek amacıyla düzenlenen Edirne Şef Akademi eğitim programı, yurt dışı istihdam garantili yeni bir aşçılık kursunu hayata geçirdi. Daha önce sadece yurt içi istihdam fırsatı sunan akademi, yeni eğitim modeliyle kursiyerlerine uluslararası kariyer olanakları sağlamayı hedefliyor.

Uluslararası Çalışma İmkanı ve Eğitim Detayları

Yaklaşık 12 hafta süren ve toplam 450 saat teorik ve uygulamalı dersler içeren programda, öğrenciler mesleki becerilerini kapsamlı şekilde geliştirme şansı buluyor. Başarılı olan kursiyerler, Edirne Şef Akademi'nin Bulgaristan Burgaz kentindeki ortak restoranlarında çalışma imkanı elde ediyor.

Proje Yöneticilerinden Açıklamalar

Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Avrupa Birliği ve Dış İlişkiler Müdürü Güliz Elif Yardımcı, akademinin önceki kursiyerlerinin Trakya bölgesinde istihdam edildiğini belirtirken, yeni programla yurt dışındaki taleplere yanıt verildiğini kaydetti. Yardımcı, "Yurt dışındaki partnerlerimiz, bölgemizde yürüttüğümüz projeyi örnek göstererek nitelikli mutfak personeli taleplerini iletti. Bu iş birliği gençlerin kariyerine uluslararası bir perspektif kazandıracak." ifadelerini kullandı.

Burgaz Ticaret Odası ve Bulgaristan Konsolosluğu ile yapılan ön görüşmelerin ardından, çalışma izinleri ve diğer resmi işlemler sürecinin başlatıldığı bildirildi. Yardımcı, "Kursiyerlerin göçmen bürosu başvuruları ve konsolosluk işlemlerini yürütüyoruz. Programın gençlerin kariyerlerinde yeni kapılar açmasını hedefliyoruz." dedi.

Eğitim İçeriği ve Kursiyer Görüşleri

Usta öğretici Ayşe Söylemez, eğitimlerde yalnızca Türk mutfağına değil, aynı zamanda uluslararası mutfak tekniklerine de yer verdiklerini belirtti. Dünya mutfağı, İtalyan mutfağı, çorba çeşitleri ve otel mutfağına yönelik uygulamalı eğitimlerin sektöre uygun şekilde hazırlandığını anlattı.

Kursa katılan Nazlıcan Nur Çakmen ise aşçı olma hedefiyle programa katıldığını ve bu eğitim fırsatının kariyer planları için önemli olduğunu ifade etti.

Uluslararası İstihdamda Yeni Dönem

Edirne Şef Akademi'nin yurt içi ve yurt dışı istihdamı destekleyen bu yeni eğitimi, gastronomi alanında kariyer yapmak isteyen gençler için önemli bir fırsat olarak öne çıkıyor. Programın ilerleyen dönemde benzer projelere öncülük etmesi bekleniyor.