Eskişehir'de Kurban Bayramı Öncesi Bıçak Bileyicilerin Yoğun Mesaisi Başladı

Eskişehir'de Kurban Bayramı Hazırlıkları Bıçak Bileyicilerin Yoğun Çalışmasıyla Başladı

2026 yılı Kurban Bayramı, 27-30 Mayıs tarihleri arasında kutlanacak olup, arife günü 26 Mayıs Salı gününe denk gelmektedir. Eskişehir’de bayrama yaklaşık bir ay kala, Sıcak Sular Çarşısı'nda faaliyet gösteren bıçak bileyicilerin işleri önemli ölçüde artış gösterdi.

82 Yaşındaki Usta Erhan Erdoğan Taleplerin Artacağını Söylüyor

40 TL’den bıçak bilen 82 yaşındaki usta Erhan Erdoğan, yakın zamanda işlerin daha da yoğunlaşacağını öngörüyor. Erdoğan, vatandaşların evlerinde bulunan bıçakları bir araya getirerek kendilerine getirdiğini ifade ederek taleplerin her geçen gün arttığını belirtti.

Bıçak Bileme İşleminde Doğru Teknik ve Tecrübenin Önemi

Erhan Erdoğan, bıçak bileme sürecinde malzemenin kalitesi kadar ustanın deneyiminin de büyük rol oynadığını vurguladı. Bıçağın ağzının tamamen diklenmemesi gerektiğini ifade eden Erdoğan, yanlış bilemenin bıçağın keskinliğini azalttığını ve bıçağı bozan hatalara yol açtığını dile getirdi. Bu nedenle, bıçağı evde bilen kişilerin dikkatli olması gerektiğini belirtti.

Çevre İllerden Gelen Talepler de Artıyor

Usta Erdoğan, Bilecik başta olmak üzere çevre illerden de çok sayıda bıçak siparişi aldıklarını, hatta bir kez 27 bıçaklık torbanın bile kendilerine ulaştığını sözlerine ekledi. Kurban kesimi için gerekli bıçak bileme işleminin 40-50 TL arasında değiştiğini belirtti.