Fethiye ve Seydikemer'in Coğrafi İşaretli Yöresel Ürünleri YÖREX Fuarı’nda Büyük İlgi Gördü

Fethiye ve Seydikemer’in Coğrafi İşaretli Ürünleri YÖREX Fuarı’nda Tanıtıldı

Bu yıl 14’üncüsü düzenlenen Yöresel Ürünler Fuarı (YÖREX) Antalya’da kapılarını açtı. Fethiye Ticaret ve Sanayi Odası (FTSO) ile Muğla Oda ve Borsası Muğla Büyükşehir Belediyesi’nin desteğiyle fuarda güçlü bir temsil sağladı. FTSO standında Fethiye ve Seydikemer’den coğrafi işaretli yerel ürünler, bölgenin özgün tatlarıyla ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.

Yerel Lezzetler ve Coğrafi İşaretli Ürünler Büyük İlgi Topladı

Fethiye tarhanasından hazırlanan çorba özellikle ziyaretçiler tarafından yoğun ilgi gördü. Ayrıca çifte kavrulmuş Fethiye tahini ve tahinden yapılan kurabiyeler ziyaretçilere ikram edildi. Standın bir diğer yıldızı ise Seydikemer’in serin sularında yetişen ve özel yöntemlerle hazırlanan füme alabalıktı. FTSO üyesi firmalar tarafından tanıtılan coğrafi işaretli ürünler, fuarda dikkat çeken yerel değerler arasında yer aldı.

FTSO Başkanı Osman Çıralı’dan Yöresel Ürünlere Dair Bilgilendirme

FTSO Başkanı Osman Çıralı, fuarda Fethiye ve Seydikemer’in coğrafi işaretli ürünleri hakkında detaylı bilgiler verdi. Çıralı, halk arasında göceli tarhana olarak bilinen Fethiye tarhanasının yöreye özgü sebzeler ve çeşitli bakliyatlarla hazırlandığını, ayrıca Fethiye ve Seydikemer yaylalarında yetişen aromatik tarhana kekiğinin kullanıldığını vurguladı. Şifa kaynağı olarak bilinen bu tarhananın bağışıklık sistemini güçlendiren probiyotik özellikler taşıdığı ifade edildi.

Coğrafi İşaretli Ürün Sayısı Artıyor

Çıralı, fuarın Fethiye için ayrı bir önem taşıdığını belirterek Fethiye Kuzu Göbeği Mantarı’nın coğrafi işaret başvurusunun resmi olarak yayımlandığını açıkladı. Askı sürecinin tamamlanmasıyla birlikte bölgedeki coğrafi işaretli ürün sayısının yediye yükseleceğini ifade eden Çıralı, FTSO’nun bölgedeki yerel ürünlerin korunması ve markalaşmasına büyük önem verdiğini aktardı. Bu ürünlerin sadece ekonomik değil, aynı zamanda bölgenin kültürünü, geçmişini ve üretim geleneğini temsil ettiğini söyledi.

YÖREX’in Önemi ve Fuarın Süresi

FTSO Yönetim Kurulu üyeleri de fuar boyunca ziyaretçilere ürünler hakkında bilgi vererek yoğun ilgiyi yanıtladı. YÖREX’in yerel değerlerin görünürlüğünü artıran önemli bir platform olduğuna dikkat çeken Çıralı, fuar deneyiminin Fethiye için çok değerli olduğunu ifade etti. YÖREX Fuarı, 26 Nisan tarihine kadar ziyaretçilere açık kalacak.