Giresun Tanıtım Günlerinde 500 Yıllık Kuş Dili ve Yöresel Lezzetler Yoğun İlgi Gördü

Giresun Tanıtım Günlerinde Kültürel ve Yöresel Zenginlikler Ön Planda

İstanbul'daki Atatürk Havalimanı Millet Bahçesi'nde devam eden 18. Giresun Tanıtım Günleri, üçüncü gününde yoğun ziyaretçi akınına sahne oldu. Etkinlik kapsamındaki stantlarda, Giresun'un özgün kültürel değerleri, eşsiz lezzetleri ve geleneksel el sanatları ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.

500 Yıllık Tarihe Sahip Kuş Dili Etkinlikte Tanıtıldı

Giresun'un Çanakçı ilçesine bağlı Kuşköy yöresinden gelen ve yaklaşık 500 yıl öncesine dayanan kuş dili olarak da adlandırılan ıslıkla haberleşme yöntemi, etkinlikte özel bir stantta tanıtıldı. Islık Dili Tanıtma Kültür ve Turizm Derneği Başkanı Rıfat Köçek, bu benzersiz iletişim biçiminin zorlu coğrafi koşullar nedeni ile Karadeniz’in sarp dağlarında ihtiyaç anında kullanılmak üzere geliştirilmiş olduğunu belirtti.

Köçek, kuş dilinin kısa mesafe için değil, kilometrelerce uzaklıktaki insanlarla iletişimi sağlama amacı taşıdığını vurguladı. Bu yöntemin günümüzde unutulmaması için düzenledikleri festivallerle kültürü yaşatmaya çalıştıklarını ifade etti. Ayrıca, UNESCO'nun Acil Koruma Gerektiren Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne dahil edilen kuş dili, hem kültürel hem de tarihi açıdan önemli bir miras olarak korunuyor.

Giresun’un Yöresel Ürünleri ve Lezzetleri Stantlarda İlgi Odağı Oldu

Etkinlikte Giresun pidesi, fındık ürünleri ve yöresel tatlar da büyük ilgi gördü. Katılımcılar, Karadeniz mutfağına özgü ürünleri tadarken aynı zamanda alışveriş yapma imkanı buldu. Pide ustası İbrahim Kodal, Giresun pidesinin özgünlüğünü hamurun iki defa mayalanması ve yayla peyniri ile tereyağı kullanılmasıyla ilişkilendirirken, doğal ve organik köfte sunan Osman Küçük ise bölgesel lezzetin sırrının tamamen katkısız ve organik et kullanılmasında olduğunu belirtti.

Ziyaretçiler Giresun’a Özlemlerini Bu Etkinlikte Gideriyor

Katılımcılar arasında yer alanlar, etkinlik sayesinde memleketlerine duydukları özlemi gidermenin mutluluğunu yaşadıklarını dile getirdi. Ayşeğül Kontaş ve Neriman Cömert gibi ziyaretçiler, hem yöresel ürünleri incelemek hem de memleket havasını solumak üzere fuara yoğun ilgi gösterdi. Gökhan Sertcan gibi Karadeniz tutkunları ise İstanbul’daki etkinliğin asli bölgesini aratmadığını belirtti.

Giresun Tanıtım Günleri 3 Mayıs'a Kadar Devam Edecek

Toplam dört gün sürecek olan etkinlikte, Giresun’un zengin kültürünü ve yöresel ürünlerini tanıtmak, hem bölgesel üreticilere destek olmak hem de şehirden memleketine özlem duyan ziyaretçilere buluşma imkanı sağlamak hedefleniyor. Etkinlik, 3 Mayıs Pazar günü sona erecek.