Hatay’da Gastronomi Devrimi: Coğrafi İşaretli Ürün Sayısı 64’e Yükseldi, Türkiye’de 3. Sırada

Hatay’da Coğrafi İşaretli Yöresel Lezzetlerin Sayısı 64’e Ulaştı

Hatay, gastronomi alanında yaptığı çalışmalarla 6 Şubat 2023 tarihinden itibaren coğrafi işaretli ürün sayısını 25’ten 64’e çıkararak Türkiye genelinde üçüncü sıraya yükseldi. Vali Mustafa Masatlı’nın öncülüğünde başlatılan tescil süreci, bölgenin kültürel ve mutfak zenginliklerinin korunması ve dünya çapında tanıtılması için önemli bir adım oldu.

Hatay’ın Gastronomi Alanındaki Başarısı ve Tescil Edilen Lezzetler

Hatay Valiliği İl Planlama ve Koordinasyon Müdürlüğü tarafından yürütülen çalışmalar neticesinde, Hatay’a özgü yedi lezzet daha coğrafi işaret ile tescillendi. Tepsi kebabı, abugannuş, mahluta çorbası, yoğurtlu kebap, sarma içi, haydari ve haytalı ürünleri Türk Patent Enstitüsü tarafından tescillenerek koruma altına alındı. Böylece, gastronomi şehrinin zengin mutfak kültürü hem yerel hem de uluslararası alanda resmi bir değer kazanmış oldu.

Vali Masatlı’nın Tescil Süreci ve İhya Vurgusu

Hatay Valisi Mustafa Masatlı, kentteki coğrafi işaretli ürün sayısının 6 Şubat öncesi 25 iken bugün itibarıyla 64’e yükselmesinin gurur verici olduğunu bildirdi. Türkiye’de 24. sıradan üçüncü sıraya yükselmenin, Hatay’ın tarihî mirasına ve zengin kültürüne sahip çıkma gayretlerinin bir sonucu olduğunu belirtti. Ayrıca, 56 ürünün tescil sürecinde olduğunu ifade eden Vali Masatlı, bu çalışmaların emeğin korunması ve ekonomik değerin artırılması açısından kritik öneme sahip olduğunu vurguladı.

Hatay’ın Yeniden İhya Edilen Mutfak Kültürü ve Marka Şehir Olma Yolunda Adımlar

Kahramanmaraş merkezli depremlerde büyük zarar gören Hatay’da gerçekleştirilen tescil ve ihya çalışmalarının, şehrin kültürel kalkınmasına önemli katkı sağladığını ifade eden Vali Masatlı, yöresel ürünlerin tesciliyle Hataylıların da beklentilerinin karşılandığını belirtti. Şehrin gastronomi alanında hak ettiği değeri kazanmasının, marka şehir olma yolundaki adımlarını hızlandırdığına dikkat çekti. Bu kapsamda, yöresel lezzetlerin korunması ve tanıtılması Hatay’ın hem Türkiye’de hem de dünyada prestijini artıracak önemli bir strateji olarak öne çıkıyor.