Iğdır’da “İki Nesil Bir Lezzet” Yarışmasıyla Yöresel Mutfak Kültürü Geleceğe Taşınıyor

İki Nesil Bir Lezzet Yarışmasıyla Iğdır’ın Yöresel Mutfağı Canlanıyor

Iğdır’da Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında Iğdır Valiliği ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü iş birliğiyle düzenlenen "İki Nesil Bir Lezzet" yemek yarışmasında öğrenciler ve anneleri birlikte yöresel yemekler hazırladı. Geleneksel taş köfte, ayran aşı ve coğrafi işaretli kaysefa tatlısı gibi özgün lezzetlerin hazırlandığı yarışmada aileler mutfakta hünerlerini gösterdi.

Yarışmanın Amacı ve Katılımcılar

"İki Nesil Bir Lezzet" etkinliği, gençlerle aileleri aynı sofrada buluştururken Iğdır’ın zengin mutfak kültürünü gelecek nesillere aktarmayı hedefliyor. Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile Besti Aydeniz Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencilerinin katıldığı yarışmada, yöresel yemeklerin hazırlanması ve sunumu ön planda oldu.

Kültürel Mirasın Kuşaklar Arası Aktarımı

Iğdır İl Milli Eğitim Müdürü Aziz Gün, açılışta yaptığı konuşmada, yarışmanın sadece bir yemek yarışması olmadığını; aynı zamanda kültürel mirasın nesilden nesile aktarılmasına değerli bir katkı sunduğunu belirtti. Gün, taş köfte, katık aşı ve kaysefanın Iğdır yöresinin önemli lezzetleri olduğunu vurgulayarak, bölgesel yemeklerin tanıtımına dikkat çekti.

Yarışma Sonuçları ve Ödüller

Jüri değerlendirmesi sonucunda birincilik ödülünü Elnaz Hanım Çatak ve annesi Sakine Çatak aldı. İkinciliği Büşra Şit ve Nebile Şit, üçüncülüğü ise Yaprak Koçkıran ve Aliye Koçkıran paylaştı. Dördüncülüğe ise Burcu Eray - Latife Eray ile Ece Naz Kaya - Makbule Kaya layık görüldü. Ödüller Iğdır Valisi M. Fırat Taşolar, İl Milli Eğitim Müdürü Aziz Gün, jüri üyesi Derya Kayla ve okul müdürü Reşat Tali tarafından takdim edildi.