İklim Krizi Gıda Güvencesini Tehdit Ediyor: 2026'da 800 Milyon Aç İnsan Risk Altında

İklim Krizi Sürdürülebilir Kalkınma ve Gıda Güvencesini Tehdit Ediyor

Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Biyosistem Mühendisliği Bölümü'nden Prof. Dr. Fatih Konukcu, iklim değişikliğinin sürdürülebilir kalkınma ile gıda güvenliği alanında önemli riskler oluşturduğunu belirtti. NKÜ Fen Edebiyat Fakültesi'nde düzenlenen "Su Farkındalık" panelinde yaptığı açıklamada, özellikle Türkiye'nin Akdeniz iklim kuşağında yer alması sebebiyle bu etkilerin daha derin hissedildiğini ifade etti.

İklim Değişikliğinin Gıda Güvencesine Etkileri

Konukcu, iklim krizinin dünya genelinde açlık sorununu artırdığını dile getirerek, her yıl yaklaşık 9 milyon insanın açlık nedeniyle hayatını kaybettiğini ve bunun günlük ortalama 10 ila 12 bin kişinin ölümü anlamına geldiğini söyledi. Bu rakamın birçok savaşta gerçekleşen günlük kayıplardan daha yüksek olduğuna dikkat çekti. İklim değişikliğinin ise bu açlık krizini tetikleyen en önemli faktörlerden biri olduğunu belirtti.

Gıda Güvencesinin Sağlanması İçin Zorunlu Koşullar

Gıda güvencesinin, insanların gıdaya zamanında, yeterli miktarda, erişilebilir ve istikrarlı şekilde ulaşabilmesi anlamını taşıdığını aktaran Konukcu, iklim krizinin bu dört temel şartın hepsini olumsuz etkilediğini vurguladı. 2026 yılında dünya genelinde 800 milyondan fazla insanın açlıkla karşılaşacağı tahminlerini paylaşan akademisyen, FAO verilerine göre 2050 yılına kadar gıda üretiminin yüzde 60 oranında artırılması gerektiğinin altını çizdi.

Gıda Güvencesizliğinin Nedenleri ve Gıda İsrafı

Konukcu, savaşlar, çatışmalar, artan maliyetler, gübre fiyatlarındaki yükselişler ve iklim krizinin dünya nüfusunun yaklaşık yüzde 30'unun gıda güvencesizliği yaşamasına yol açtığını belirtti. Ayrıca, küresel ölçekte üretilen gıdanın yüzde 14'ünün üretim aşamasında, yüzde 17'sinin ise tüketim aşamasında israf edildiğini açıklayarak toplamda yaklaşık yüzde 31'lik bir gıda kaybının yıllık 1 trilyon dolarlık ekonomik zarara neden olduğunu aktardı.

Panel Devam Ediyor

Konukcu'nun konuşmasının ardından panelde diğer akademisyenler de çeşitli sunumlarla iklim değişikliği ve su kaynakları konularını ele alarak farkındalığın artırılması için önemli bilgiler paylaşıyor.