İsrafsız Ramazan Sofraları Projesi Bursa’da Başladı: Gıda İsrafına Karşı Köyden Büyük Mücadele

İsrafsız Ramazan Sofraları Projesinin İlk Durağı Bursa Saitabat Mahallesi

Sıfır Atık Vakfı tarafından hayata geçirilen ve paylaşma ile kardeşlik ruhunu köy ölçeğinde yaşatma amacı taşıyan “İsrafsız Ramazan Sofraları” projesinin açılışı Bursa’da yapıldı. Bu proje, kadın emeğini desteklemeyi, yerel üretimi ön plana çıkarmayı ve gıda israfına karşı toplumsal farkındalık oluşturmayı hedefliyor.

Köyde Bir Araya Gelen Paydaşlar Gıda İsrafını Tartıştı

Projeye Sıfır Atık Vakfı Başkanı Samed Ağırbaş öncülüğünde vakıf üyeleri, sosyal medya içerik üreticileri, şefler ve sunucular katıldı. Bursa Saitabat Mahallesi'nde düzenlenen etkinlikte, Saitabat Köyü Kadınları Dayanışma Derneği üyeleriyle birlikte iftar sofraları kuruldu ve hazırlanan yemeklerin yapımına destek verildi.

Türkiye'nin 81 İlinde Sıfır Atık ve İsrafla Mücadele

Sıfır Atık Vakfı Başkanı Samed Ağırbaş, vakfın Türkiye genelinde, hatta dünya genelinde sürdürülebilirlik odaklı çalışmalarını sürdürdüğünü belirtti. Ramazan ayında ise gıda israfına dikkat çekmek için köy iftarları organize ettiklerini ve Anadolu'nun köylerinde israfın neredeyse yok denecek kadar az olduğuna vurgu yaptı. Ağırbaş, bu iftarların amacının sıfır atık konusunda bilinçlendirmek ve israfın önüne geçmek olduğunu ifade etti.

Emine Erdoğan'ın Öncülüğünde İklim ve Sürdürülebilirlik Çalışmaları Hız Kesmeden Devam Ediyor

Vakfın kurucusu ve onursal başkanı Emine Erdoğan liderliğinde gerçekleşen hareketin, Türkiye’nin 81 ilinde ve köylerinde yaygın şekilde sürdüğünü anlatan Ağırbaş, bu yıl Türkiye’nin Birleşmiş Milletler İklim Konferansı’na ev sahipliği yapacağını aktardı. Kendisi de COP31 Yüksek Düzeyli İklim Şampiyonu olan Ağırbaş, farklı ülkelerden gıda israfını azaltacakları uzun soluklu kampanya başlatacaklarını ve hedeflerinin dünya genelinde israfı %20 oranında azaltmak olduğunu belirtti.

Bursa'daki Toplumsal Farkındalık Çalışmaları ve Mikro Plastik Tehdidine Dikkat

Ağırbaş, dünyada artan plastik krizine dikkat çekerek, mikroplastiklerin insan sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerine vurgu yaptı. İnsanların haftalık olarak 5 gramdan fazla mikroplastik tükettiklerini ve anne karnındaki bebeklerin bile kanlarında mikroplastik bulunduğunu belirterek, vatandaşları plastik kullanımını azaltmaya ve sürdürülebilir ürünlere yönelmeye çağırdı.

Toplum ve Çevre İçin Birlikte Mücadele Çağrısı

Etkinlikte konuşan Ağırbaş, Bursa gibi doğa ve su kaynakları bakımından zengin bölgelerde yaşayanların, gelecek nesillere daha yaşanabilir bir çevre bırakmak için bugünden önlemler alması gerektiğini ifade etti. Tüm vatandaşları birlikte hareket etmeye çağıran Ağırbaş, 86 milyonluk Türkiye nüfusunun tek bir aile gibi israfla mücadelede birlik olması gerektiğini vurguladı.

İftar ve Sohbet Programı ile Proje Renklendi

İftar, Saitabat Köyü Kadınları Dayanışma Derneği’nin otantik köyevi olarak düzenlediği iki katlı binada gerçekleştirildi. İftar sonrası köy kahvesinde düzenlenen sohbet, programın sona ermesine eşlik etti.

Yetkililerden Projeye Destek

Etkinlik, Kestel Kaymakamı Recep Öztürk, İletişim Başkanlığı Bursa Bölge Müdürü Ali Fuad Gölbaşı, Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği İl Müdürü Hayrettin Eldemir ve İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Acar gibi önemli isimlerin katılımıyla gerçekleşti.