İzmir'de Teknolojiyle Büyüyen Çiftlik: 4 Bin 500 Başlık Modern Hayvancılık Operasyonu

İzmir'de Modern Teknolojilerle Öncü Hayvancılık Yükseliyor

Arzu Şentürk Salık, İzmir Bergama bölgesinde seracılıktan edindiği deneyimi, tarımsal faaliyetlerin yavaşladığı dönemlerde hayvancılık sektörüne yönelterek işletmesini güçlü bir şekilde büyüttü. 14 yıl önce yaklaşık 1500 dönüm arazi üzerinde 500 baş ile başlattığı çiftliği, günümüzde 4 bin 500 baş hayvandan oluşan büyük bir işletmeye dönüştürdü. AB onaylı ve hastalıksız işletme statüsünde faaliyet gösteren çiftlik, günlük 75 ton çiğ süt üretimiyle dikkat çekiyor.

Yapay Zeka ve Gelişmiş Sürü Yönetim Sistemleriyle Verimlilik Artıyor

İşletme sahibi Arzu Şentürk Salık, modern hayvancılıkta teknolojinin etkin kullanımına önem verdiklerini belirterek, yapay zeka destekli sürü yönetim sistemleri ve akıllı tasma uygulamalarıyla hayvanların sağlık ve üretim durumlarının hassasiyetle takip edildiğini ifade etti. Bu teknolojik altyapı sayesinde hayvanların doğum, tohumlama ve hastalık süreçleri yüksek doğrulukla kontrol edilebiliyor. Başarıyla uygulanan bu sistemler sonucunda hayvan başına süt verimi günlük ortalama 41 litreye yükseldi; başlangıçtaki değer 36 litreydi.

Çevre Dostu ve Sürdürülebilir Enerji Kullanımı

Salık’ın öncülüğünde işletme, enerji ihtiyacını kurduğu güneş enerji santrali yardımıyla karşılıyor. Ayrıca 700 baş kapasiteli yeni bir tesis kurma çalışmaları devam ediyor ve besi hayvancılığına da adım atılması planlanıyor. Bu anlamda işletmenin büyüme hedefleri teknoloji ve sürdürülebilirlik prensipleri çerçevesinde şekilleniyor.

Profesyonel Yaklaşımla Yüksek Sağlık Standartları

İşletmenin veteriner hekimi Mehmet Köroğlu, hayvan sağlığı konusundaki başarılarına dikkat çekerek, buzağı ölüm oranlarının %1,2 seviyelerinde olduğunu ve sağlık ile süt kalitesi açısından Türkiye'nin en iyi 5 büyük işletmesi arasında yer aldıklarını belirtti. Ayrıca tesis bünyesindeki kompost makinesi sayesinde hayvan gübreleri çevre dostu yataklık malzemesine dönüştürülerek ekonomik ve ekolojik fayda sağlanıyor.