Kars'ta Kuluçkahane Projesiyle Kaz Varlığı Artıyor: İlk Palazlar Üreticilere Dağıtıldı

Kars'ta Kaz Varlığını Güçlendirmek İçin Kuluçkahane Projesi Hayata Geçirildi

Kars'ta yerel kaz ırkının korunması ve üretimin artırılması amacıyla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü öncülüğünde hayata geçirilen Kuluçkahane Projesi kapsamında, ilk kaz palazları üreticilere dağıtılmaya başladı. Bölgeye özgü ve 2023 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen kaz etiyle bilinen Kars kazı, bu proje sayesinde genetik özellikleri korunarak gelecek nesillere aktarılacak.

Kuluçkahane Projesinde Modern Yöntemlerle Kaz Üretimi

Proje çerçevesinde, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün bahçesinde kurulan kuluçkahane, Kars’ın çeşitli köylerinden özenle toplanan 1500 kaz yumurtasını modern ve hijyenik ortamda kuluçkaya aldı. Yaklaşık bir aylık kuluçka sürecinin sonunda çıkan palazlar, öncelikli olarak başvuruda bulunan üreticilere belli sayılarda dağıtıldı. Projenin temel hedefi, yöreye özgü "duman" kaz ırkının genetik yapısını koruyarak sürdürmek ve yaygınlaştırmaktır.

İl Tarım ve Orman Müdürü Enver Aydın’ın Proje Vurgusu

Enver Aydın, Kars’ın kaz üretiminde Türkiye’nin en önemli merkezlerinden biri olduğuna dikkat çekerek, Kars kazının marka değerini koruyabilmek için kuluçkahane kurduklarını bildirdi. Müdür Aydın, bu çalışmanın genetik kaynakları muhafaza eden sağlam bir ırk oluşturulması için kritik bir adım olduğunu ve elde edilen palazların üreticilerle buluşturulmasıyla süreçte olumlu geri dönüşler alındığını ifade etti. Ayrıca, projenin ilerleyen dönemlerde kapasite artırımıyla modern bir tesis haline getirilmesinin planlandığını belirtti.

Üreticilerin Kuluçkahane Projesine İlgisi ve Beklentileri

Kars’ta ilk kez kaz yetiştiriciliği yapacak olan bazı üreticiler, projeyle ilgili heyecanlarını dile getirdi. Kaz üreticisi Büşra Berk, eşinin çocukluk hayalini gerçekleştirmek adına kaz üretimine başladıklarını ve ırkın devamını sağlamak için palazların önemli bir destek olduğunu vurguladı. Bir diğer üretici Aysel Çetinkaya Güngör ise projeyi çok olumlu bulduklarını ve Kars’ı kaz yetiştiriciliğiyle tanıtmak istediklerini belirtti.

Kars’ta gerçekleştirilen bu özgün proje, hem bölge tarımının gelişimine katkı sağlayacak hem de yöresel gen kaynaklarının korunmasına hizmet edecektir.