Kastamonu'nun Yanan Ormanlarında Ku Zugöbeği Mantarı Bolluğu: Kilosu Bin TL'ye Satılıyor

Kastamonu Araç'ta Yangın Sonrası Kuzu Göbeği Mantarı Bereketi

Kastamonu'nun Araç ilçesinde 1 Eylül 2025 tarihinde çıkan orman yangınları, yaklaşık 2 bin 736 hektar alanda büyük hasara yol açtı. Yangında 2 bin 78 hektarı orman, 658 hektarı ise ziraat arazisi olmak üzere geniş bir bölge zarar gördü. Yangın, dört gün süren yoğun müdahaleler sonucunda kontrol altına alınabildi.

Yangın Alanında Kuzu Göbeği Mantarı Yetişimi Artıyor

Yangın sonrası zarar gören ormanlık alanlarda doğanın kendini toparlama süreciyle birlikte kuzugöbeği mantarı yoğun olarak belirmeye başladı. Son yıllarda yaşanan kuraklık sebebiyle nadir rastlanan bu mantar türü, yangın bölgelerinde artan nem ve uygun ortam koşulları nedeniyle önemli oranda çoğaldı. Bu durum yerel halk için yeni ve değerli bir gelir kaynağı oluşturdu.

Kuzu Göbeği Mantarı Fiyatları ve Bölgeye Çeken Etkisi

Tazesi kilogram başına 1.000 TL'den alıcı bulan kuzugöbeği mantarının kurutulmuş hali ise 7.000 TL’ye kadar ulaşan değerlerle ticaret görmektedir. Çevre illerden ve Kastamonu merkezden çok sayıda vatandaşın mantar toplamak amacıyla bölgeye gelmeye başladığı belirtiliyor. Mantarın ekonomik değeri, bölge halkının da geçim kaynaklarını çeşitlendirmesine olanak sağlıyor.

Mantar Toplama Deneyimleri ve Ekonomik Katkılar

İl merkezinden gelen mantar toplayıcı Salih Başçı, yangınlar sonrası yanan ormanların adeta yeniden doğduğunu, bu alanlarda çıkan kuzugöbeği mantarlarının hem kendi ihtiyaçlarını hem de satış için önemli bir gelir oluşturduğunu ifade ediyor. Günlük erken saatlerde uzun yol katederek mantar toplamaya geldiğini vurgulayan Başçı, kuzugöbeği mantarının doğal ve değerli bir ürün olduğunun altını çiziyor.

Piyasa Fiyatları ve İhracat Potansiyeli

Bölgedeki mantar bolluğundan dolayı fiyatlarda bir miktar düşüş görülse de, kuzugöbeği mantarının Avrupa ülkeleri başta olmak üzere Fransa, İtalya ve Almanya gibi pazarlara ihracatının yapıldığı bildiriliyor. Yerel üreticiler, ihracattaki yüksek fiyatlarla yerel piyasa fiyatları arasındaki farkların gelişmesine dikkat çekiyor. Antalya gibi turistik bölgelerde mantarın kilogram fiyatının 1.700-2.000 TL arasında değişmesi de bu durumu destekliyor.