Kayseri Pastırması, AB Tesciliyle 46. Coğrafi İşaretli Ürün Oldu

Kayseri Pastırması, Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescilini Aldı

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Kayseri pastırmasının kendine özgü aroma ve karakteristik tadı ile Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret tescilini alan 46'ncı Türk ürünü olduğunu duyurdu. Bakan Yumaklı, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada bu önemli başarının hem Kayseri hem de Türkiye için gurur kaynağı olduğunu belirtti.

Küresel Markalaşmada Kayseri Pastırmasının Yeri

Bakan Yumaklı, Kayseri pastırmasının asırlık lezzetinin artık sınırları aştığına dikkat çekerek, geleneksel değerlerin küresel pazarlarda marka haline getirilmesi yönündeki kararlılığı vurguladı. Bu gelişme, Türkiye’nin zengin mutfak kültürüne ait ürünlerin coğrafi işaret garantisiyle uluslararası platformlarda tanınmasını sağlıyor.

Kayseri Pastırmasının Öne Çıkan Özellikleri

Kayseri pastırması, dış yüzeyinin özel çemen ile kaplanması, kendine has kırmızı rengi ve benzersiz üretim teknikleri ile farklılaşıyor. Bu özellikleri, ürünün coğrafi işaret tescilinde önemli rol oynayarak, kalite ve özgünlüğün tescillenmesine imkân tanıdı. Bakan Yumaklı, bu değerli lezzetin üreticilerine ve Türkiye’ye hayırlı olmasını diledi.