Kayseri Pastırmasına AB Tescili: Türkiye’nin 46. Coğrafi İşaretli Ürünü Olarak Resmileşti

Kayseri Pastırmasına Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescili

Kayseri pastırması, Avrupa Birliği tarafından tescillenerek sadece bir gıda ürünü olmanın ötesinde, şehrin kültürel ve ekonomik değerini temsil eden önemli bir marka haline geldi. Kayseri Ticaret Odası tarafından düzenlenen basın toplantısında konuşan Vali Gökmen Çiçek, pastırmanın Kayseri’de sabrın, emeğin ve iş bölümünün sembolü olduğunu vurguladı. Çiçek, pastırmanın şehrin ekonomik hayatında geniş bir istihdam ve gelir oluşturduğunu belirtti.

Kayseri'nin Yerel Değerlerine Sağlanan Katkı

Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, Kayseri pastırmasının sadece bir ürün değil, kent için önemli bir kültürel miras olduğunu ifade etti. Belediye Başkanı, yerel esnaflara her ürünün gerçek Kayseri pastırması olmadığını dikkatle belirtmeleri çağrısında bulundu. Böylece Kayseri markasının korunması ve değerinin artırılması hedefleniyor.

AB Tescili Sürecindeki Zorluklar ve Başarılar

Kayseri Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Gülsoy, AB tescili başvurusunda Bulgaristan Tarım Bakanlığı tarafından yapılan itirazların süreci zorlu kıldığını ancak bu müzakereler sonunda Kayseri pastırmasının Avrupa’da coğrafi işaretle tescillenen ilk ürünlerden biri olduğunu açıkladı. Bu durum, Kayseri pastırmasının menşeinin ve kalitesinin uluslararası platformda güvence altına alındığını gösteriyor.

Ayrıca Gülsoy, Kayseri purov mantısı ve Kayseri pöç kebabı için yapılan tescil başvurularının da kabul edildiğini ve böylece Kayseri’nin coğrafi işaretli ürün sayısının 17’ye yükseldiğini belirtti.

Ülke Ekonomisi ve Yerel Ürünlere Katkı

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, Kayseri’nin yerel ürün çeşitliliği ve ekonomik kalkınma alanındaki başarısının önemli olduğunu dile getirdi. Hisarcıklıoğlu, oda ve borsalar camiası olarak yerel ürünlerin geliştirilip korunması için yoğun çalışmalar yapıldığını belirtirken, tescil sürecini yürüten ve Kayseri pastırmasının tanıtımına destek veren ekibi kutladı.

Siyasi Temsilcilerin Değerlendirmeleri

Toplantıya telefonla bağlanan AK Parti Kayseri Milletvekili Murat Cahid Cıngı ile CHP Kayseri Milletvekili Aşkın Genç de geçmiş ve gelecekteki yerel ürünlerin korunması ve geliştirilmesi konusunda olumlu görüşlerini dile getirdiler. Tescil kararının Kayseri markası için önemli bir kilometre taşı olduğu vurgulandı.