Kilis'in Coğrafi İşaretli Tatlısı "Cennet Çamuru" Ramazanda İftar Sofralarını Şenlendiriyor
Kilis'in Meşhur "Cennet Çamuru" Ramazan Sofralarında Öne Çıkıyor
Cennet çamuru, Kilis'in coğrafi işaret tescili almış özgün tatlılarından biridir ve Ramazan ayında özellikle iftar sofralarında yoğun ilgi görmektedir.
Geleneksel Lezzetin Hazırlanışı ve İçeriği
Bu özel tatlı, tel kadayıfın yağda kavrulup, ardından tepsiye yerleştirilip yaklaşık 5 dakika ısıtılmasıyla hazırlanır. Üzerine toz şeker, Antep fıstığı ve tereyağı eklenerek 10-15 dakika boyunca kıvam alana kadar pişirilir ve karıştırılır. Son aşamada, tatlı tepsiye açılır ve Kilis'e özgü kaymak, pudra şekeri, tarçın ve fıstık ilavesiyle servis yapılır.
Coğrafi İşaret Tescili ve Ramazan Ayındaki Popülerliği
2018 yılında coğrafi işaret tescilini alan cennet çamuru, özellikle ramazan aylarında iftar sofralarının aranılan tatlısı olmuştur. Tatlı ustası ve gıda mühendisi Alperen Bekan, hafif tadı ve kaymaklı yapısı nedeniyle iftarda tercih edildiğini belirtmiştir.
Ustalık ve Kuşaklar Boyunca Devam Eden Gelenek
Alperen Bekan, yaklaşık dört kuşaktır devam eden tatlıcılık deneyimini aktararak, cennet çamurunun Kilis'in en değerli tatlılarından biri olduğunu ve ustaların maharetiyle geleneksel lezzetin korunup yaşatıldığını vurgulamıştır.
Balıkesir Erdek'te 81 Yaşındaki Emekli Öğretmen Evinde Ölü Bulundu
Balıkesir'in Erdek ilçesinde ikamet eden 81 yaşındaki emekli öğretmen Refik Güner, evinde ölü olarak bulundu. Polis ve sağlık ekiplerinin müdahalesinin ardından Güner'in cesedi otopsi için Bursa Adli Tıp Kurumu'na gönderildi.
28.02.2026 14:03:00guncel
Suudi Arabistan’dan İran’ın Bölge Ülkelerine Saldırılarına Sert Tepki: Tam Destek Sözü
Suudi Arabistan, İran’ın BAE, Bahreyn, Katar, Kuveyt ve Ürdün’e yönelik saldırılarını kınayarak bu ülkelerle tam dayanışma içinde olduğunu belirtti. Ayrıca İran’ın bölgede egemenlik ihlallerine karşı uluslararası topluma kararlı önlemler alma çağrısı yaptı.
28.02.2026 14:04:00guncel
28 Şubat Darbesinin 29. Yılında AK Parti’den Sert Açıklama: "Milli İrade Ve Demokrasiye Kasteden Vesayet Zihniyetiyle Mücadele Sürecek"
AK Parti Sakarya İnsan Hakları Başkanı Ülker Şenyurt, 28 Şubat postmodern darbesinin 29. yılı sebebiyle yaptığı açıklamada, bu sürecin milletin milli ve manevi değerlerine yönelik planlı bir darbe olduğunu vurguladı. Şenyurt, AK Parti’nin vesayetçi zihniyete karşı demokrasi mücadelesini kararlılıkla sürdüreceğini bildirdi.
28.02.2026 14:04:00guncel
ABD’li Senatör Lindsey Graham: Trump, İran Rejiminin Çöküşünü Başlattı ve Bölgedeki Normalleşme Süreci Hızlanacak
ABD Senatörü Lindsey Graham, Washington ve Tel Aviv'in İran’a yönelik askeri operasyonuna ilişkin değerlendirmelerde bulunarak, Trump’ın bu adımı zamanın gereği olarak nitelendirdi. Graham, İran rejiminin çöküşünün bölgesel diplomasi ve İsrail-Suudi normalleşmesini hızlandıracağını belirtti.
28.02.2026 14:04:00guncel
Türkiye Genelinde Filistin Film Günleri Başlıyor: Oscar Ödüllü Yapımlar Sinemalarda
6-8 Mart tarihlerinde Türkiye’de düzenlenecek Filistin Film Günleri kapsamında, Oscar ödüllü ve aday filmler sinema salonlarında izleyiciyle buluşacak. Etkinlik, Filistin kültürünü ve tarihini geniş kitlelere tanıtmayı hedefliyor.
28.02.2026 13:55:00kultur-sanat