Kocaeli'de Balık Bolluğu Sürüyor: Av Yasağına Rağmen Tezgahlar Dolup Taşırken Fiyatlar Stabil

Kocaeli'de Balık Tezgahları Av Yasağına Rağmen Canlılığını Koruyor

Denizlerde büyük ölçekli tekneler için başlayan av yasağına rağmen Kocaeli'deki balıkçı tezgahlarında zengin çeşitlilik ve hareketlilik devam etmekte. 15 Nisan itibarıyla gırgır ve trol tekneleri için başlayan genel av yasağı, tezgahlardaki balık bolluğunu etkilemedi.

Av Yasağına Kıyasla Tezgahlarda Çeşitlilik ve Hareket

Kocaeli'deki balıkçı tezgahlarında vatandaşların "balık bitti, fiyatlar artacak" endişelerinin aksine hamsi, istavrit, sardalya, mezgit, zargana, çupra, levrek, eşkina gibi birçok balık çeşidi satışa sunulmaya devam ediyor. Balıkçı esnafı Kemal Bineklioğlu, av yasağının sadece büyük ölçekli gırgır ve trol teknelerine yönelik olduğunu, küçük teknelerin kıyı avcılığına devam ettiğini vurguladı. Bu nedenle tezgahlarda kış aylarını aratmayan çeşitliliğin mevcut olduğunu belirtti.

Balık Fiyatlarında Büyük Artış Yok

Bineklioğlu, yasağın balığın tamamen yasaklandığı anlamına gelmediğini ifade ederek, sadece gırgır ve trol teknelerinin avının sınırlandırıldığını söyledi. Küçük motorlu teknelerle kıyı balıkçılığının sürdüğünü, bunun tezgahlardaki stokları etkilediğini ancak fiyatlara önemli bir zam getirmediğini dile getirdi. Hamsi, istavrit ve sardalyanın kilogram fiyatlarının 250 lira civarında seyretmesi, balık fiyatlarında önemli bir artış olmadığının göstergesi olarak ifade edildi.

Arz-Talep Dengesi Fiyatlara Yansıyor

Trol avcılığı yapılan tekir ve barbun gibi türlerde arzın azalması nedeniyle fiyatların yükseldiğini aktaran Bineklioğlu, arz-talep dengesinin fiyatları belirlemede etkili olduğunu kaydetti. Bu balıkların yanı sıra zargana, mezgit ve Karadeniz mezgitinin fiyatlarının kilogramda 500 liraya yaklaştığı, çupra ve levrek fiyatlarının ise sabit olduğu bildirildi. Sezonun spesifik balıkları olan isparoz, izmarit, mercan ve kefal gibi türlerin de satışa sunulduğu vurgulandı.

Balık, Türkiye’de En Ekonomik Protein Kaynağı Olmaya Devam Ediyor

Bineklioğlu, balığın diğer protein kaynaklarına kıyasla Türkiye’de en uygun fiyatlı ve sağlıklı besin olduğunu belirtti. Kilo fiyatları 200-250 lira arasında değişen balıkların geniş kitleler tarafından ulaşılabilir olduğunu ve aylık tüketimin artırılabileceğini söyledi. Balığın fiyat-performans açısından uygunluğu, sağlıklı beslenme için cazip bir seçenek olduğunu göstermekte.