Küçük Ölçekli Yumurtalarda Haftalık Limit 2.100 Adede Yükseldi: Yeni Yönetmelik Yürürlüğe Girdi

Küçük Miktarlardaki Yumurtaların Haftalık Doğrudan Arzı Artırıldı

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan yeni yönetmelik ile küçük ölçekli yumurta üreticilerinin doğrudan son tüketiciye ve yerel perakendecilere arz edebileceği yumurta miktarı artırıldı. Artık bir hayvancılık işletmesinden haftalık olarak en fazla 2.100 adet yumurta doğrudan satışa sunulabilecek. Bu düzenleme, daha önce 1.500 adet olarak belirlenen sınırlamayı yükseltmiş oldu.

Küçük Ölçekli Üreticiler İçin Yeni Kriterler

Yönetmelikle birlikte "küçük miktardaki yumurta" tanımı güncellendi. Buna göre, en fazla 350 kanatlı hayvana sahip işletmelerden elde edilen yumurta miktarı küçük üretim kapsamında değerlendirilecek. Önceki düzenlemede ise bu sınır 250 kanatlı hayvan olarak belirlenmişti. Bu değişiklik, küçük ölçekli üreticilerin doğrudan satış imkanlarını genişletmeyi amaçlıyor.

Yumurtaların Tüketim Tarihi ve Piyasaya Sunumu

Yönetmelik ayrıca yumurtaların tüketiciye ulaşması gereken süreye ilişkin önemli düzenlemeler içeriyor. Yumurtalar, yumurtlama tarihinden itibaren azami 28 gün içinde son tüketiciye ulaştırılmalı ve bu sürenin sonrasında piyasada satışa sunulmamalıdır. Tavsiye edilen tüketim tarihi belirlenirken, birden fazla farklı yumurta tarihine sahip ürün aynı anda satışa sunulursa, en erken yumurtlama tarihi dikkate alınacak. Ayrıca, yumurtaların paketlenmesi sırasında tavsiye edilen tüketim tarihi, tüketicilerin kolayca görebileceği ve okuyabileceği şekilde belirtilmek zorundadır.