Manisa Sultaniye Bağlarında Asma Yaprağı Hasadı Başladı: Kadınlar İçin Önemli Gelir Kaynağı

Manisa'da Asma Yaprağı Sezonu Sultaniye Üzüm Bağlarında Başladı

Manisa'nın Turgutlu ilçesine bağlı Sarıbey Mahallesi'nde, mayıs ayının gelmesiyle birlikte asma yaprağı hasadı dönemi açıldı. Bölgedeki bağlarda üzüm hasadından önce gerçekleştirilen yaprak toplama faaliyetleri, özellikle kadınlar için önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor.

Yağışlar Sezonun Başlamasını Biraz Geciktirdi

Üzüm üreticisi Burcu Sever Özgenç, bu yıl gerçekleşen yağışların yaprak toplama sezonunun başlangıcını normalden biraz daha geçiktirdiğine dikkat çekti. Özgenç, bölgede genellikle mayıs ayının yaprak toplama açısından beklenen dönem olduğunu ve aile içindeki iş bölümü gereği yaprak gelirlerinin kadınlara, üzüm gelirlerinin ise erkeklere ait olduğunu belirtti.

Sabah Saatlerinde Başlayan Toplama Süreci, Taze Yaprakların Yolculuğu

Yaprak toplama işleri, sıcaklık artmadan sabah erken saatlerde yoğun şekilde yapılıyor. Toplanan taze yapraklar, köylerde bulunan alım merkezlerine sevk edilerek burada işleme alınmak üzere hale gönderiliyor. Ardından pazarlar aracılığıyla tüketicilere ulaştırılan bu yapraklar, genellikle sarma olarak sofralara taşınıyor.

İlerleyen Haftalarda Salamura Yapraklar Dış ve İç Pazarlara Sunulacak

Özgenç, yaprakların olgunlaşmasıyla birlikte salamuralık yaprak üretiminin başlayacağını ve bu ürünlerin hem iç piyasaya hem de ihracat pazarlarına sunularak tüketici talebini karşılayacağını ifade etti. Böylece yerel üreticiler, üzüm sezonunun yanı sıra yaprak toplama döneminden de ekonomilerine katkı sağlıyor.