Manisa’da 2 Bin Kişilik İftar Sofrasında Makedonya Göçmenlerinin Geleneksel Lezzeti Paçina Çorbası İkram Edildi

Manisa’da Makedonya Göçmenleri Kültürünü Yaşatma Etkinliği

Manisa Makedonya Göçmenleri Kültürünü Yaşatma ve Dayanışma Derneği, bu yıl ikincisini düzenlediği iftar yemeğinde yaklaşık 2 bin kişilik misafir ağırladı. Topçuasım Mahallesi Karaköy Kapalı Otoparkı’nda gerçekleşen etkinlikte, göçmenlerin geleneksel damak tadını taşıyan düğün çorbası, kavurma, pilav ve kalburabastı gibi yöresel lezzetler ikram edildi.

Paçina Çorbası Kültürel Bir Miras

Dernek Başkanı Yeliz Deniz, düğün çorbası olarak da bilinen paçina çorbasının hazırlık ve pişirme sürecinin dört gün sürdüğünü belirterek, bu yemeğin hem Göçmenlerin kültürünü yansıttığını hem de memleketlerinden izler taşıdığını vurguladı. Paçina çorbası, Manisa’daki iftar programında özel olarak sunulan yerel bir lezzet olarak büyük ilgi gördü.

Dayanışma ve Kültürel Birliktelik

Derneğin tamamen kendi imkanlarıyla ve herhangi bir sponsorluk olmadan organize ettiği iftar yemeğinde, gönüllü olarak yemekler hazırlanıp servisi yapıldı. Yeliz Deniz, Ramazan ayının birlik ve beraberlik duygusunu pekiştiren bu etkinliğin gelenekselleşmesini hedeflediklerini ve önümüzdeki yıllarda da devam ettirmeyi planladıklarını ifade etti.

Yoğun Katılım ve Destek

İftar yemeğine siyasi parti temsilcileri, kamu kurum müdürleri, sivil toplum kuruluşları ve çok sayıda göçmen aile katılarak etkinliğe yoğun destek verdi. Bu kapsamlı katılım, hem kültürel değerlerin yaşatılmasına hem de toplum içi dayanışmanın güçlenmesine önemli katkılar sağladı.