Mersin Büyükşehir Belediyesinde Kavurmada Tek Tırnaklı Hayvan Eti Tespiti ve İmha Kararı

Mersin Büyükşehir Belediyesi Aşevinde Kavurma Krizi

Mersin'in Yenişehir ilçesinde bulunan Büyükşehir Belediyesi aşevinde hazırlanan kavurmada tek tırnaklı hayvan eti tespit edilmesi üzerine yemeğin tümü imha edilmiştir. Vatandaşların şikayeti üzerine İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından başlatılan inceleme sonucunda, kavurmanın içinde yarış atına ait elektronik kimlik çipi bulunduğu ortaya çıkmıştır.

Yapılan Denetim ve Laboratuvar Analizleri

4 Şubat'ta aşevinde gerçekleştirilen denetim kapsamında, 3-4 Şubat tarihlerinde üretilen kavurmalardan alınan numuneler Mersin Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü'ne gönderilmiştir. Laboratuvar analizlerinde iki numunede de tek tırnaklı hayvan eti tespit edilmesi üzerine aşevine et temin eden işletmelerden de numuneler alınmış, ancak bu numunelerde herhangi bir olumsuzluğa rastlanmamıştır.

Kavurmanın İmha Edilmesi ve Hukuki Süreç

Laboratuvar sonuçlarına göre, aşevinde hazırlanan toplam 213 kilogram kavurma sağlıksız bulunmuş ve kamu sağlığının korunması amacıyla tamamen imha edilmiştir. Ayrıca, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından taklit ve tağşiş yapılan, sağlığı tehlikeye düşüren gıdalar listesine belediye aşevi eklenmiş, söz konusu işletme hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunulmuştur.

Büyükşehir Belediyesinden Yapılan Açıklama

Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan açıklamada, aşevine et alımının açık ihale yöntemiyle ve doğranmış et şeklinde gerçekleştirildiği vurgulanmıştır. Açıklamada ayrıca, belediyeye teslim edilen etlerin resmi denetim süreçleri ve yürürlükteki mevzuata tam uyum içerisinde olduğu, et alımlarının Tarım İlçe Müdürlüğü’ne bağlı mezbaha sorumlu veteriner hekimin gözetiminde, kesim raporu esas alınarak ve kamera sistemiyle denetlenerek yapıldığı belirtilmiştir.