Mersin'de Yapay Zeka Destekli Serada Yetiştirilen Beyaz Çilek Yurtdışına İhraç Ediliyor

Mersin Tarsus'ta Yenilikçi Yapay Zeka Destekli Topraksız Sera

Mersin'in Tarsus ilçesinde ziraat mühendisi Yasin Çiner ve yazılım mühendisi kardeşi Bülent Samed Çiner, yıllar önce meyve yetiştiriciliği yaptıkları geniş arazilerinin 22 dönümünde yapay zeka destekli topraksız sera kurarak beyaz çilek üretimine başladı. Bu modern sera, yapay zeka teknolojisi ve gelişmiş sensörler aracılığıyla sıcaklık, pH değeri ve nem gibi faktörleri takip ederek üretim sürecini optimize ediyor.

Yapay Zeka İle Üretimde Tam Kontrol

Çiner kardeşler, dronlar ve yüksek çözünürlüklü kameralarla donatılan seralarında, üretim sürecini başından sonuna kadar yapay zeka sistemleri sayesinde titizlikle izliyor. Otomasyon sistemi, hava koşullarını kontrol ederek optimum ortam şartlarının sağlanmasına olanak tanıyor ve üretimde kalite ve verimliliği artırıyor.

Beyaz Çilekte Bölgenin İlk ve Öncü Üretimi

Beyaz çilek, Tarsus bölgesinde yeni bir ürün olarak kabul edilirken, Çiner kardeşler bu inovatif üretimle hem yerel piyasada hem de yurt dışında önemli talep görüyor. Seradan yıllık yaklaşık 20 ton beyaz çilek elde edilirken, bu ürün özellikle restoranlar, pastaneler ve gurme şefler tarafından tercih ediliyor. Türkiye pazarına yeni giren beyaz çilek, muz ve ananas aromasıyla farklı bir lezzet sunuyor.

İstihdama ve Sürdürülebilirliğe Katkı

Topraksız serada sağlanan üretim artırımı sayesinde, açık alandaki fide kapasitesi dönüme 6-7 bin iken, bu sayı 16 bine yükseltilmiş durumda. Serada 30'u sürekli, 50'si sezonluk olmak üzere çoğunluğu kadın 80 kişiye iş imkanı sağlanıyor. Bu üretim modeli, hem bölgesel kalkınmaya hem de tarımsal teknolojiye önemli katkılar sunuyor.

İhracatta Hedef Büyütülüyor

Çiner kardeşler, beyaz çileğin dünya pazarında kırmızı çileğe kıyasla yaklaşık iki kat daha yüksek değer taşıdığını belirtirken, üretim kapasitesini kaliteyi koruyarak sürdüreceklerini ifade ediyor. Ana ihracat pazarları arasında Rusya, Dubai, Katar, Özbekistan ve Kazakistan bulunuyor. Önümüzdeki yıl için de talebin artması beklenirken, ihracat hacminin büyümesi hedefleniyor.