Nisan Ayında İstanbul Su Ürünleri Halinde Hamsi Zirvede: En Pahalı Balık İse Istakoz Oldu

İstanbul Su Ürünleri Halinde Nisan Ayı Balık Satış Raporu

İstanbul Büyükşehir Belediyesi'ne bağlı İstanbul Yönetim Yenileme AŞ'nin (İSYÖN) Gürpınar Su Ürünleri Hali verileri, Nisan ayında bu pazarda toplam 2 bin 778 ton balığın satışa sunulduğunu gösterdi. Satılan ürün çeşitliliği ise 95 farklı balık ve deniz ürününü kapsadı.

Hamsi En Çok Tercih Edilen Balık Oldu

Nisan ayında ağlara en sık takılan ve en çok talep gören balık türü hamsi oldu. Toplamda 760 ton 801 kilogram hamsi alıcı bularak, Hal’in satışlarının %27,39’unu oluşturdu. Bu rakamla hamsi, İstanbul halkının en çok tükettiği balık cinsi olarak öne çıktı.

Diğer Balık Türlerinde Satış ve Fiyatlar

Hamsiyi 672 ton 574 kilogramla istavrit izledi. Ardından somon 216 ton 364 kilogram, levrek 196 ton 406 kilogram, çipura 195 ton 24 kilogram, mezgit 109 ton 615 kilogram, kolyoz 56 ton 345 kilogram, mırlan 50 ton 584 kilogram, tekir 45 ton 100 kilogram ve sardalya 33 ton 704 kilogram satışla listede yer aldı.

Kilogram fiyatları açısından hamsi ortalama 54,83 liradan satışa sunulurken, istavrit 54,01 lira, somon 235,42 lira, levrek 379,95 lira, çipura 335,13 lira, mezgit 124,89 lira, kolyoz 87,87 lira, mırlan 255,97 lira, tekir 347,49 lira ve sardalya 147,71 liradan alıcı buldu.

En Pahalı Balık: Istakoz

Fiyat açısından dikkat çeken en yüksek birim fiyat ise ıstakoz oldu. Gürpınar Hali’ndeki verilere göre ıstakozun kilogram fiyatı ortalama 2 bin 260 lira 77 kuruş seviyesinde gerçekleşti. Onu, kilogram fiyatıyla pisi (1.754,63 TL), sinarit (1.430,60 TL), Karabiga karidesi (1.060,66 TL), kalkan (971,45 TL), lahoz (947,31 TL), jumbo karides (846,36 TL), deniz levreği (785,82 TL) ve dülger (780,87 TL) takip etti.