Ordu'da Tüm Kadınların Çalıştığı Lokanta: Dönerden Pideye Kadın Eli Değiyor

Ordu Perşembe’de Kadınların Ön Planda Olduğu Lokanta

Ordu'nun Perşembe ilçesinde yer alan bir aile işletmesinde tüm çalışanların kadın olması sektörde dikkat çeken bir farklılık yaratıyor. İşyeri, döner ustasından pide ustasına, mutfaktan servise kadar tüm pozisyonlarda kadınların görev aldığı ender işletmelerden biri olarak öne çıkıyor.

Tüm İş Kollarında Kadınların Üstün Gayreti

İşletmenin kadın çalışanları, taş fırından döner tezgahına, mutfaktan servis alanlarına kadar geniş bir yelpazede çalışmalarını sürdürüyor. Erkekler ise sadece siparişlerin paket servis yoluyla müşterilere ulaştırılması görevini üstleniyor. Kadınların bu gösterdiği emek ve dayanışma, işletmenin başarısında önemli rol oynuyor.

İşletmeci Ayşenur Pamuk: "Fırının Başına Geçtim, Mesleği Öğrendim"

İşletmeci ve pide-lahmacun ustası olan Ayşenur Pamuk, yaklaşık 20 yıldır aile işletmesini eşiyle beraber sürdürdüklerini anlatıyor. İşletme eski ustasının emekli olması sonrası bu zorluğun üstesinden gelmek adına fırının başına geçerek mesleği öğrendiğini vurguluyor. Kadınlar arasındaki uyum ve destek sayesinde her işi severek yaptıklarının altını çiziyor.

Aşçı ve Döner Ustası Nurten Odabaşı: Kadınlar Daha Hijyenik ve Pratik

22 yıldır meslek hayatını sürdüren aşçı ve döner ustası Nurten Odabaşı, kadın çalışan sayısının lokantalarda hızla arttığını ifade ediyor. Kadınların daha titiz, pratik ve güler yüzlü yaklaşımlarının müşteriler nezdinde olumlu karşılandığını belirten Odabaşı, sağlığı el verdiği sürece çalışmaya devam edeceğini dile getiriyor.

5 Kadın Bir Arada Çalışmanın Gücü

Uzun yıllardır işletmede görev alan Ayşegül Pamuk, 5 kadın olarak fırın, aşçılık, dönercilik, garsonluk ve bulaşıkçı pozisyonlarında birlikte yol aldıklarını anlatıyor. Kadınların çalıştığı ortamların müşteriler tarafından daha güvenilir bulunduğunu ve bu durumun çalışanları da motive ettiğini vurguluyor.

Müşteri Görüşü: Kadınların Çalıştığı İşletmeler Tercih Ediliyor

İşletmeye gelen müşterilerden Sami Atacan, kadınların emek verdiği işletmeleri daha çok tercih ettiklerini ifade ederek, bu tür işletmelerin hem hijyen hem de müşteri memnuniyeti açısından öne çıktığını aktarıyor.