Polatlı İşkembe Çorbasına Coğrafi İşaret Tescili: Ankara’nın Gastronomi Markası Güçleniyor

Polatlı İşkembe Çorbasına Coğrafi İşaret Tescili Verildi

Polatlı yöresine özgü işkembe çorbası, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tesciline layık görüldü. Bu önemli gelişme, Polatlı Ticaret Odası’nda gerçekleşen tanıtım toplantısıyla kamuoyuna duyuruldu.

Polatlı'nın Yerel Değerleri Resmi Olarak Tescillendi

Polatlı Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ulvi Sakarya, yaptığı açıklamada, kurum olarak ilçenin 2'nci, Ankara'nın ise 43’üncü coğrafi işaret tescilini aldıklarını belirtti. Yaklaşık bir yıllık titiz bir çalışmanın ardından "Polatlı işkembe çorbası"nın resmi olarak tescillenmesi sağlandı.

Markalaşma Süreci ve Bölgesel Ekonomiye Katkılar

Başkan Sakarya, tescil süreciyle ilçenin kültürel ve gastronomik değerlerinin korunmasının yanı sıra markalaşma çalışmalarının hız kazandığını vurguladı. 2021 yılında tescil edilen "Polatlı soğanı" markası ile başlayan bu süreç, işkembe çorbasıyla daha da güçlendi. Amaçlarının Polatlı’nın özgün lezzetlerini koruyarak bölge ekonomisi ve gastronomi turizmine katkı sağlamak olduğunu ifade etti.

Tanıtım Toplantısında Önemli Etkinlikler Gerçekleşti

Tanıtım programında katılımcılara Polatlı işkembe çorbası ikram edildi. Ayrıca tescil sürecine katkı sunan esnaf ve ilgili taraflara teşekkür belgeleri takdim edilerek, bu başarıda emeği geçenlerin desteklenmesi sağlandı.