Ramazan Bayramı Öncesi Baklava Alırken Dikkat: Fıstıklı Baklavada Hile Uyarısı

Ramazan Bayramı Öncesi Baklava Üretiminde Hile Uyarısı

Antalya Pastacılar Odası Başkanı Ekrem Keskin, Ramazan Bayramı yaklaşırken tatlı üretiminde bazı maliyet düşürme yöntemlerinin görüldüğünü belirterek, vatandaşları önemli konularda uyardı. Özellikle Antep fıstıklı baklavanın içine fıstık yerine bezelye karıştırılabildiğini ifade eden Keskin, bu tip hilelerin dışarıdan fark edilmesinin çok zor olduğunu dile getirdi.

Güvenilir ve Ruhsatlı İşletmelerden Alışveriş Yapılmalı

Keskin, bayram öncesi artan talep nedeniyle pek çok imalathanenin yoğun mesai harcadığını belirterek, tüketicilerin merdiven altı üretim yapan güvensiz yerlerden alışveriş yapmaması gerektiğini vurguladı. "Girişinde Pastacılar Odası logosu bulunan işletmelerden gönül rahatlığıyla alışveriş yapılabilir" diye konuşan Keskin, tatlıların hijyenik ve kaliteli koşullarda hazırlandığını sözlerine ekledi. Ayrıca siparişlerin paketlenip hazır hale getirildiği ve böylece yoğunlukların azaltıldığı bilgisini verdi.

Baklava Fiyatları Kullanılan Malzemeye Göre Değişiyor

Baklava fiyatlarının içerdiği malzemeye göre önemli ölçüde değişim gösterdiğini belirten Keskin, Antep fıstığının kilosunun 2 bin ila 2 bin 500 TL arasında seyretmesi nedeniyle fıstıklı baklavanın kilosunun da 1750 ile 2 bin TL arasında fiyatlandırıldığını açıkladı. Cevizli baklava ise 550 ile 600 TL civarında alıcı buluyor. Bayram sofralarının vazgeçilmez tatlısı olan baklavanın yanı sıra sarı burma, bülbül yuvası, kadayıf, midye tatlısı ve katmer gibi birçok tatlı çeşidinin de tercih edildiğini belirten Keskin, özellikle baklavanın bayramlarda en çok rağbet gören tatlı olduğunu ifade etti.