Ramazan'da Kazanılan Beslenme Disiplinini Bayramda Korumanın Önemi ve Sağlıklı Beslenme Önerileri

Ramazan Ayında Sağlanan Metabolik Dengenin Bayramda Korunması Gerekiyor

Gaziantep Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hacı Ahmet Deveci, Ramazan ayının sadece manevi açıdan değil, metabolik açıdan da vücutta önemli düzenlemeler sağladığını belirtti. Oruç süresince enerji alımının azalması nedeniyle karaciğerdeki şeker depolarının tükendiğini ve kan şekeriyle insülin seviyelerinde düşüş yaşandığını aktaran Deveci, bu ayda vücudun enerji ihtiyacını yağlardan karşıladığını ve hücrelerin enerji yönetiminin optimize edildiğini ifade etti.

Mide Hacminin Küçülmesi ve Sindirim Sisteminin Adaptasyonu

Deveci, Ramazan boyunca mide hacminin küçülmesinin sindirim sisteminin daha az gıda ile çalışmaya alışması anlamına geldiğini söyledi. Bu adaptasyonun ardından bayramda ani ve yüksek porsiyonlarda besin tüketiminin sindirim sorunlarına yol açabileceğini vurguladı.

Bayramda Artan Tatlı ve Hamur İşi Tüketiminin Riskleri

Bayram sürecinde özellikle şeker, tatlı, börek ve hamur işi tüketiminin artmasının sağlık açısından risklere neden olduğuna dikkat çeken Deveci, aniden alınan yüksek şeker miktarının pankreasın aşırı insülin salgılamasına yol açtığını söyledi. Bunun sonucunda kan şekerinde hızlı yükselme ve düşmelerin baş dönmesi, yorgunluk ve huzursuzluk gibi şikayetlere sebep olabileceği uyarısında bulundu.

Sağlık Üzerindeki Olumsuz Etkiler ve Öneriler

Aşırı tatlı ve yağlı yiyecek tüketiminin mide ve bağırsak sistemini zorlayarak sindirim problemlerine yol açabileceğine değinen Deveci, yüksek kolesterol ve iltihaplanmaya sebep olabilecek bu beslenme alışkanlıklarının özellikle yaşlı bireyler ve metabolik risk taşıyanlarda daha büyük tehdit oluşturduğunu belirtti.

Bayram döneminde sağlıklı beslenme için önerilerde bulunan Prof. Dr. Deveci; kahvaltıda hafif ve az yağlı yiyeceklerin tercih edilmesi, öğünlerin küçük porsiyonlarda gün içine yayılması ve tatlı tüketiminin kontrollü olması gerektiğini bildirdi. Ramazan ayında kazanılan metabolik dengeyi korumanın öncelikli hedef olduğunu vurgulayan Deveci, bilinçli porsiyon kontrolü ve dengeli beslenmeyle bayramın sağlıklı ve keyifli geçirilebileceğini ifade etti.