Sivas'ta Kurbanlık Hayvan Fiyatları ve Kesim Ücretleri Belirlendi: Canlı Kilogram Fiyatları ve Hijyen Uyarısı

Sivas'ta Kurbanlık Küçükbaş ve Büyükbaş Hayvan Fiyatları Netleşti

Sivas Ticaret Borsası tarafından yapılan açıklamada, Kurban Bayramı yaklaşırken kentteki besiciler ve kurban kombinaları ile gerçekleştirilen toplantı sonrası kurbanlık hayvanların fiyatları kamuoyuna duyuruldu. Toplantı başkanı Hayrullah Karakaya, kurbanlık tosunun canlı kilogram fiyatının 510 lira, damızlık özelliğini yitirmiş ineklerin kilogram fiyatının ise 475 lira olarak belirlendiğini bildirdi.

Canlı Kg Fiyatlarında Detaylar

Karakaya, küçükbaş hayvan fiyatları hakkında da bilgi vererek canlı kilogram üzerinden dişi koyunun 350 lira, koçun ise 450 lira fiyatla satışa sunulacağını açıkladı. Fiyat tespitlerinin, piyasa koşulları ve hayvanların kalitesi göz önünde bulundurularak yapıldığı belirtilmiştir.

Kesim ve Et Çekim Ücretleri

Kurban kesim işlemlerine ilişkin de açıklamalarda bulunan Karakaya, büyükbaş hayvan kesim ücretlerinin 10 bin lira, küçükbaşlar için ise 3 bin lira olarak uygulanacağını söyledi. Ayrıca, hayvanların söküm ve paylama işlemlerinin 10 bin lira tutarında gerçekleşeceği, et çekim hizmetlerinin ise kilogram başına 25 lira olarak ücretlendirileceği bilgisini paylaştı.

Hijyen ve Güvenlik Uyarıları

Hayvan alımında uyulması gereken kurallara dikkat çeken Karakaya, özellikle küpesi olmayan hayvanların satın alınmaması gerektiğini vurguladı. Et çekimi işlemlerinde hijyen kurallarının titizlikle uygulanması ve yalnızca denetimli, güvenilir kasapların tercih edilmesi gerektiğini belirtti.

Karakaya, denetimsiz ve hijyenik olmayan ortamlarda yapılan et çekim işlemlerinin engelleneceğini kaydederek, "Geçen yıl olduğu gibi bu yıl da merdiven altı et çekimine kesinlikle izin verilmeyecektir. Bayram döneminde seyyar ve denetimsiz et çekim hizmetlerinden uzak durulmalı, vatandaşlarımız et çekim işlemlerini hijyenik ve güvenilir kasaplarda yaptırmalıdır" ifadelerini kullandı.