Tekirdağ’da Ramazan Ayında Gıda Denetimleri Arttı: Son Kullanma Tarihi ve Hijyen Kontrolleri Sıkılaştırıldı

Tekirdağ Tarım ve Orman İl Müdürlüğünden Ramazan Ayı Gıda Denetimleri

Tekirdağ Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya erişimini sağlamak amacıyla yılı boyunca yaptığı rutin kontrolleri Ramazan ayı boyunca da yoğun şekilde sürdürüyor. Ramazan paketlerinin son kullanma tarihleri ve etiket bilgileri başta olmak üzere, tüm gıda ürünlerinin denetimleri titizlikle gerçekleştiriliyor.

Denetimlerde Hijyen ve Belgeler Öncelikli

Özellikle fırın, pastane ve unlu mamul üretimi yapan işletmeler odak noktası olarak belirlenirken, gıda üretim, satış ve toplu tüketim alanlarında hijyen kuralları, işletme kayıtları ve onay belgelerinin uygunluğu ayrıntılı olarak kontrol ediliyor. Ürünlerin raf ömrü ile muhafaza koşulları denetim kapsamında önemli kriterler arasında yer alıyor.

Soğuk Zincir ve Sıcaklık Ölçümü Önemle Takip Ediliyor

Soğuk zincirin korunması gereken gıda ürünlerinde sıcaklık ölçümleri yapılarak, ürünlerin uygun koşullarda muhafaza edilip edilmediği anlık olarak tespit ediliyor. Tespit edilen mevzuata aykırı durumlarda ise ilgili idari işlemler derhal uygulanıyor.

Vatandaşların Gıda Güvenliği İçin Destek Çağrısı

Tekirdağ Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkilileri, Ramazan ayı boyunca gıda denetimlerinin hassasiyetle devam edeceğini vurgularken, vatandaşların karşılaştıkları sorunları ALO Gıda 174 hattına bildirmelerinin denetimlerin etkinliğini artıracağını belirtiyor.