Türkiye Un İhracatında Yüzde 37 Artış: 2026’da 215 Bin Ton Rekoru Kırıldı

Türkiye Un İhracatında Yüksek Performans

Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Başkanı Mesut Çakmak’ın açıklamalarına göre, savaş ortamı, bölge ülkelerindeki ekonomik sıkıntılar ve ticarette artan korumacılık eğilimlerine rağmen, un ihracatı 2026 Nisan ayında geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 37 artış gösterdi. 156 bin ton seviyesinde olan un ihracatı, 215,8 bin tona ulaşarak önemli bir sıçrama gerçekleştirdi.

Teknoloji ve Kalite Odaklı Sektörel Gelişim

Çakmak, sektörün ürün yelpazesi ve pazar çeşitliliğini genişletmek için yoğun şekilde teknoloji takip ettiğini ve kaliteyi sürekli artırmayı hedeflediğini belirtti. Bu stratejiler sayesinde hem üretim kapasitesi hem de ihracat geliri yükseldi; ihracat geliri 2025 Nisan ayında 59 milyon dolardan 2026 aynı döneminde 80 milyon dolara ulaştı.

2026 Yılı İlk Çeyreğinde Sevindirici Rakamlar

2026 yılının ilk dört ayında 260 milyon dolar değerinde ve toplamda 713 bin ton un ihracatı yapıldığı bilgisini veren TUSAF Başkanı, sektörün karşılaştığı maliyet ve dış kaynaklı engellere rağmen önemli bir performans ortaya koyduğunu aktardı. Ayrıca, 3 milyon tonluk ihracat miktar hedefine olan güvenin devam ettiğini ve mevcut kalite ve deneyimle küresel rekabette önemli bir avantaj sağlandığını ifade etti.

Uzun Vadeli Hedefler ve Küresel Pazar Stratejileri

Çakmak, un sektörünün küresel ihracat pazarındaki payını artırmaya yönelik çalışmalarının devam ettiğini, hedefin dünya pazarının %25’ini aşmak olduğunu vurguladı. Afrika ve Arap pazarları başta olmak üzere, uygun fiyat, kapasite, kaliteli üretim ve sürdürülebilir politikalarla Mısır ve Rusya gibi maliyet rekabeti güçlü ülkelerle bile yarışabileceklerini belirtti.

Maliyet Artışları ve Rekabet Avantajları

İşçilik ve navlun giderlerinde yaşanan artışa dikkat çeken Çakmak, işçilik maliyetlerinin Avrupa seviyesine yaklaştığını ve bunun rekabet gücünü etkilediğini dile getirdi. Özellikle Mısır'ın hem maliyet avantajı hem de bölgesel gümrük birliklerinden kaynaklanan ekstra avantajlarının küresel pazarda rekabet üstünlüğü sağladığına işaret etti.

Enflasyonla Mücadelede Sektörün Rolü

TUSAF Başkanı, geçen yıl un fiyat artışlarının genel enflasyonun yaklaşık 10 puan altında tutulduğunu ve 2026 yılında da fiyat artışlarını enflasyonun altında tutarak mücadeleye destek olmaya devam edeceklerini söyledi. İhracatçıların fiyat politikası ile ülke ekonomisine katkı sağlamaya çalıştığını belirtti.

Alternatif Pazarlar ve Irak Sorunu

Irak pazarında yaşanan düşüşe dikkat çeken Çakmak, keyfi uygulamaların sona ermesi halinde bu pazarın yeniden kazanılacağını ifade etti. Ayrıca, Gana, Somali, Küba, Endonezya ve bazı Afrika ülkelerinde ihracat artışı kaydedildiğini ve ABD’ye bile un ihracatı yapıldığını belirterek sektörün küresel alandaki güçlü konumunu vurguladı.