Türkiye Zeytin Sektöründe Dünya Liderliğini Güçlendiriyor: İzmir'de Önemli Strateji Çalıştayı Başladı

Ticaret Bakanlığı ile Uluslararası Zeytin Konseyi'nin İşbirliğinde Çalıştay İzmir’de Başladı

Ticaret Bakanlığı ve Uluslararası Zeytin Konseyi (UZK) ortaklığında düzenlenen "Zeytinlikten Pazara: Avrasya Ülkelerinde Zeytin Sektörü İçin Geleceğe Yönelik Stratejiler" başlıklı çalıştay, İzmir'de gerçekleşmeye başladı. İzmir Ticaret Odası'nda organize edilen etkinliğin açılışında konuşan Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan, zeytinin tarih boyunca barış, bereket ve dayanıklılığın simgesi olduğunu vurguladı.

Türkiye’nin Zeytin ve Zeytinyağı Üretimindeki Gücü

Mahmut Gürcan, konuşmasında Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı üretiminde dünya liderleri arasında yer aldığını belirtti. 2024/2025 sezonunda sofralık zeytin üretiminde yaklaşık 750 bin ton ile dünya birincisi olan Türkiye’nin, zeytinyağı üretiminde ise 505 bin ton ile İspanya’nın ardından ikinci sırada olduğunu ifade etti. Gürcan, Türkiye’nin üretim kapasitesi, ürün çeşitliliği, coğrafi avantajları ve güçlü üretici yapısıyla küresel pazarda önemli bir aktör olduğunu dile getirdi.

Rekabetin Anahtarı: Kalite, Marka ve Katma Değer

Ticaret Bakan Yardımcısı, zeytin sektöründeki rekabetin sadece üretim miktarıyla sınırlı kalmadığını; ticaret, markalaşma ve katma değerli üretimin de sektörde belirleyici olduğunu ifade etti. Sektörün ekonomik ve stratejik açıdan Türkiye için hayati öneme sahip olduğunu belirten Gürcan, ürünlerin sağlıklı saklanması, kalite kaybının önlenmesi ve piyasa fiyat istikrarı için lisanslı depoculuk sisteminin yaygınlaştırılmasına öncelik verdiklerini açıkladı.

Lisanslı Depoculuk Kapasitesi Artıyor

Gürcan, lisanslı depoculukta faaliyet izni alacak yeni şirketlerin katkısıyla zeytin deposu kapasitesinin 29 bin 500 tona ulaşacağını belirtti. Sektörün kırsal kalkınma, istihdam ve ihracata önemli faydalar sağladığını vurgulayarak, bakanlık olarak üreticilerin ve ihracatçıların uluslararası pazarlarda güçlenmesi, tüketicilerin ise kaliteli ve güvenilir ürünlere erişiminin sağlanması için yoğun çalışmalar yürüttüklerini kaydetti.

İklim Değişikliğinin Sektör Üzerindeki Etkileri

Mahmut Gürcan, iklim değişikliğinin zeytin ve zeytinyağı sektörünü etkileyen önemli bir risk unsuru haline geldiğini belirtti. Artan sıcaklıklar, düzensiz yağışlar ve kuraklık gibi iklimsel değişikliklerin verimliği ve ürün kalitesini olumsuz etkilediğini anlattı. Ancak bu yıl Türkiye'deki yağışların olumlu seyretmesinin sektörde pozitif sonuçlara yol açacağını ve önümüzdeki sezon rekoltenin yüksek olmasının beklendiğini ifade etti.

Avrasya’dan 13 Ülkeden 28 Uzman Katıldı

Uluslararası zeytin sektörü temsilcilerinin katılımıyla gerçekleşen çalıştayda Arnavutluk, Gürcistan, Hırvatistan, İspanya, İtalya, Karadağ, Lübnan, Malta, Mısır, Tunus, Türkiye, Ürdün ve Yunanistan’dan toplam 28 uzman yer alıyor. Programda iklim değişikliğinin bölgesel etkileri, yenilikçi pazar stratejileri, kalite kontrol sistemleri ve uluslararası ticaret ağlarının güçlendirilmesi gibi kritik başlıklar detaylı olarak ele alınıyor.

Çalıştay Teknik Ziyaretlerle 7 Mayıs’ta Sona Erecek

Türkiye’de ilk defa düzenlenen bu önemli organizasyonun, sektöre stratejik açıdan büyük katkı sağlayacağına inanan Ticaret Bakan Yardımcısı Gürcan, çalıştayın değerlendirme oturumlarının ardından 7 Mayıs’ta gerçekleştirilecek teknik ziyaretlerle tamamlanacağını belirtti. Diğer konuşmacılar arasında Uluslararası Akdeniz Yüksek Tarım Araştırmaları Merkezi Direktörü Raul Compes, UZK İcra Direktör Yardımcısı Abderraouf Laajimi ve Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan da yer aldı.