Türkiye’de Gıda İsrafı Tehlikeli Boyutta: 2025’te 26 Milyon Ton Gıda Çöpe Gidiyor

Türkiye’de Gıda İsrafı ve Açlık Sorunu Giderek Derinleşiyor

CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, üretim sürecinden tüketim aşamasına kadar olan her aşamada ciddi gıda israfı yaşandığını belirterek, bu sorunun Türkiye ve dünyada büyüyen bir kriz haline geldiğine dikkat çekti. Gürer, yaptığı açıklamada, dünya genelinde 8 milyon insanın açlık tehdidi altında olduğunu ve her gün 10 binden fazla çocuğun yetersiz beslenmeyle mücadele ettiğini vurguladı.

Türkiye’de Açlık ve Yoksulluk Sınırında Yüzbinlerce Çocuk Var

Gürer, Türkiye’de 20 milyon kişinin sosyal yardım alacak kadar muhtaç durumda olduğunu, TÜİK’in 2024 verilerine göre 15 yaş altı her 100 çocuktan 32'sinin açlık ve yoksulluk sınırının altında yaşadığını ifade etti. Ekonomik koşulların kötüleşmesiyle bu sayının 10 milyonu geçtiği tahmin edilmektedir.

Gıda İsrafının Her Aşaması Ekonomiye ve Topluma Zarar Veriyor

Gıda israfının kabul edilemez olduğunu belirten Gürer, üretimin tohumun toprağa ekilmesiyle başladığını ve ürünün tarladan tüketiciye ulaşana kadar birçok kayıpla karşılaştığını aktardı. Ürünlerin tüccar tarafından alınmaması ve kamunun müdahale etmemesi nedeniyle tarlada kalması, depolamada çürümesi, nakliye esnasında kayıplar yaşanması ve raflarda bekleyen ürünlerin bozulması israfın temel nedenleri arasında yer almaktadır.

Resmi Veriler ve Araştırmalar Gıda İsrafının Ciddiyetini Ortaya Koyuyor

2024 yılına ait resmi rakamlarda, 18 milyon 200 bin ton gıdanın atıldığı belirtilirken, bazı vakıfların 2025 için yaptığı araştırmalar bu rakamın 26 milyon tona çıkacağını göstermektedir. Gürer, hükümet tarafından yapılan farkındalık kampanyalarının beklentileri karşılamadığını ve daha etkin politika ve uygulamalar geliştirilmesi gerektiğini ifade etti.