Türkiye’nin 2024-2025 Tahıl ve Tarım Ürünleri Yeterlilik Oranları Açıklandı: Buğdayda %104,3, Kayısıda %594,9

Türkiye’nin 2024-2025 Tarım Ürünleri Yeterlilik Oranları

Türkiye İstatistik Kurumu tarafından açıklanan 2024-2025 piyasa dönemine ilişkin bitkisel ürün denge tablolarında, toplam tahıl ürünlerinde yurt içi üretimin ülke talebini karşılama oranı yüzde 91,1 olarak belirlendi. Tahıl grubunda en yüksek paya sahip buğdayda yeterlilik oranı yüzde 104,3'e ulaşırken, durum buğdayı yüzde 202 ile dikkat çekti.

Buğday ve Arpa Üretimindeki Durum

Buğdayın yanı sıra, yem sanayisinin temel girdilerini oluşturan arpada yeterlilik oranı yüzde 84,6 olarak hesaplandı. Mısırda ise üretim yüzde 73,1 düzeyinde kaldı. Soyada yurt içi üretimin talebi karşılama derecesi oldukça düşük olup, sadece yüzde 4,2 seviyesinde gerçekleşti.

Meyve ve İçecek Bitkilerinde Çarpıcı Rakamlar

Meyveler ve içecek bitkileri kategorisinde en yüksek kendine yeterlilik oranı yüzde 594,9 ile kayısı ve zerdalide gözlemlendi. Turunçgil meyvelerinin tamamında ise Türkiye'nin arzı talebi fazlasıyla karşılayacak seviyede bulunuyor. Özellikle greyfurt yüzde 271,8, mandalina yüzde 142,9 ve limon yüzde 137,3 oranlarında üretimle talebi aşmıştır.

Sebze, Kuru Baklagil ve Yağlı Tohumların Durumu

Toplam sebze ürünlerinde ise yurt içi üretim talebin yüzde 108,8 üzerine çıktı. Sakız kabakta yüzde 116,2, hıyarda yüzde 115,7 ve domateste yüzde 112,3 yeterlilik oranları kaydedildi. Kuru baklagillerde, nohut yüzde 117,5 ile en yüksek yeterlilik seviyesine ulaşırken, kuru fasulye yüzde 99,9 oranında üretildi. Yağlı tohumlarda pamuk üretimi yüzde 96,6 ile talebe yakın bir seviyede yer alırken, ayçiçeğinde yeterlilik yüzde 63,2 seviyesindedir.

Fındık ve Sert Kabuklu Meyveler

Fındık üretiminde rekor seviyede bir kendine yeterlilik görülmekte olup, bu oran yüzde 592,5 olarak ölçülmüştür. Ayrıca sert kabuklu meyvelerden Antep fıstığı yüzde 104,5, kestane ise yüzde 102,5 oranında talebi karşılayacak üretim miktarına erişti.

Şeker Üretim Yeterliliği

Şeker üretiminde ise Türkiye, talebin yüzde 98,6'sını karşılayarak büyük ölçüde kendi ihtiyacını karşılayabilecek seviyeyi korumaktadır.