Türkiye'nin Balıkçılık Sektöründe Dev Adım: Samsun'da "1. Türk Somonu Festivali" Coşkusu

Yakakent'te İlk Türk Somonu Festivali Gerçekleştirildi

Samsun’un Yakakent ilçesinde düzenlenen "1. Türk Somonu Festivali" etkinliği, bölgenin balıkçılık potansiyelini gözler önüne serdi. Festival kapsamında açılışta balıkçı tekneleriyle somon hasadı yapıldı ve ilçe meydanında çeşitli kültürel gösteriler sunuldu.

Festivalde Halk Oyunları ve Mehteran Gösterileri

Yakakent Halk Oyunları Topluluğu, Samsun Büyükşehir Belediyesi Halk Oyunları Ekibi ve mehteran takımı gibi önemli performanslar, festivale katılanlara unutulmaz anlar yaşattı. Ayrıca festival boyunca 3 bin kişiye somon ikram edilerek yerel lezzetlerin tanıtımı yapıldı.

Üretim ve İhracat Hedefleri Büyüyor

Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyılmaz, yaptığı açıklamada son yıllarda Türk somonu üretiminde ciddi artış yaşandığını belirtti. 2015-2017 döneminde az miktarda olan üretim, günümüzde 75 bin tona kadar yükselmiş durumda. Türkyılmaz, mevcut potansiyelin kullanılması halinde üretimin 200 bin tona çıkarılabileceğini söyledi.

Türkyılmaz, somon üretiminin 500 milyon doları aşan ihracat gelirine dönüştüğünü ve 2028 yılına kadar ihracatın 3 milyar dolara ulaşmasının planlandığını ifade etti. Bu doğrultuda 100’den fazla üretim tesisine izin verildiği bilgisini de paylaştı.

Piyasa Tüketimi ve Gelecek Hedefleri

Samsun-Sinop Su Ürünleri Yetiştiricileri Üretici Birliği Başkanı Osman Parlak, 2025 yılı itibarıyla 115 bin ton Türk somonunun üretildiğini, bunun önemli bir kısmının ihraç edilirken iç piyasada da tüketimin arttığını açıkladı. Parlak, 2030 hedefi olarak iç tüketimin 50 bin tona yükseltilmesini amaçladıklarını belirtti.

Türkiye’deki balık tüketiminin dünya ortalamasının altında olduğuna dikkat çeken Parlak, “Haftada iki gün balık, ömür boyu sağlık” sloganıyla tüketimin artırılmasına yönelik çalışmaların sürdüğünü dile getirdi.

Yakakent’te Somon Üretimi Lokomotif Görevde

Yakakent Belediye Başkanı Şerafettin Aydoğdu, somon üretiminin ilçede ekonomik anlamda lokomotif görevi üstlendiğine işaret etti. Festivale gösterilen yoğun ilgiden memnuniyet duyduklarını belirtti.

Festival Programı ve Etkinlikler

Somon stantlarının ziyaretçi akınına uğradığı festivalde ayrıca Türk Somonu Yemek Yarışması gerçekleştirildi. Etkinlikler, görkemli bir havai fişek gösterisiyle sona erdi ve balıkçılıkla ilgili çalışma ve hedeflerin kamuoyuna ulaşmasına önemli katkı sağladı.