Yaşar Üniversitesi ve İşitme Engelliler Okulu Arasında Anlamlı Gastronomi İş Birliği Kapanış Etkinliğiyle Son Buldu

Yaşar Üniversitesi ile İşitme Engelliler Ortaokulu Arasında Özel İş Birliği

Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Tülay Aktaş İşitme Engelliler Ortaokulu arasında devam eden anlamlı iş birliği, beş ay süren çalışmaların ardından uygulama mutfağında gerçekleştirilen coşkulu bir kapanış etkinliğiyle sona erdi. Üniversitenin toplumsal katkı projeleri kapsamında hazırlanan bu protokol ile öğrenciler farklı deneyimler kazanarak hem mutfakta birlikte çalıştı hem de iletişimin sınırlarını birlikte zorladı.

Öğrenciler Mutfakta İletişimdi Engelleri Aştı

Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri ile işitme engelli ortaokul öğrencileri, uygulama mutfağında bir araya gelerek gastronomik becerilerin yanı sıra farklı iletişim yöntemleriyle etkileşimde bulundular. Bu süreçte, sadece yemek yapımı değil, aynı zamanda empati ve gönülden iletişim kurulması üzerine önemli deneyimler elde edildi.

Projenin Yürütücüsünden Duygusal Paylaşım

Projenin yürütücülerinden ve Uygulama Mutfağı Yönetici Şefi olan Selin Güloğlu, bu deneyimin kendisi için unutulmaz ve anlamlı olduğunu belirtti. İlk başlarda iletişim kurarken çekinceleri olduğunu ifade eden Güloğlu, “İlk beş dakikada aradaki boşluğu nasıl dolduracağımı çok düşündüm fakat kısa süre içinde konuştuklarımızdan çok dokunarak anlaşıldığını fark ettim” dedi. Ayrıca, öğrencilerine pasta, makarna ve kurabiye yapmayı öğretirken, karşı taraftan gönül dilini öğrendiğini vurguladı.

Toplumda Algıların Değişimine Katkı

Tülay Aktaş İşitme Engelliler Ortaokulu rehber öğretmeni ve projenin koordinatörü Özen Güventürk, Bornova’daki iki kurumun komşu olmasıyla güçlenen bu iş birliğinin, öğrencilerin sosyal hayata adaptasyonu ve toplumdaki "engelli birey" algısının olumlu yönde değişmesi için çok önemli olduğunu aktardı. Güventürk, Yaşar Üniversitesi akademik kadrosu ve öğrencilerine teşekkürlerini iletti.