Yemeksepeti 25 Yılda Türkiye’nin Online Yemek Siparişi Alışkanlıklarını Değiştirdi: 1,7 Milyar Siparişten Çarpıcı Veriler

Yemeksepeti’nin 25 Yıllık Başarısı ve Türkiye’de Online Yemek Siparişinin Gelişimi

Türkiye’de online yemek sipariş sektörünün öncüsü olan Yemeksepeti, faaliyetinin 25. yılını tamamladı ve 1,7 milyarı aşan sipariş veri arşivinden elde ettiği ilgi çekici istatistikleri kamuoyuna sundu. 2001 yılında küçük bir apartman dairesinde, internetin yaygın olmadığı dönemlerde başlayan yolculuk, günümüzde yapay zekâ destekli gelişmiş mobil uygulamalarla devam ediyor.

Yemeksepeti’nin Türkiye Genelindeki Yaygınlığı ve Kullanıcı Profili

Tek bir şehirde, bir avuç restoran ile başlayan Yemeksepeti, bugün Türkiye’nin 81 ilinde 135 binden fazla iş ortağıyla çalışmalarını sürdürüyor. Platform, bugüne kadar 37,6 milyon kayıtlı kullanıcıya hizmet vererek kapsamlı bir dijital sipariş arşivi oluşturdu. Bu geniş ekosistem sayesinde Ardahan gibi küçük ilçelerdeki bakkallardan İstanbul’daki büyük restoran zincirlerine kadar çok çeşitli işletmelerin sipariş süreçleri dijitalleştirildi.

Dijital Dönüşüm: Faks’tan Mobil Uygulamaya

Yemeksepeti’nin tarihçesi, başlangıçta restoranlara siparişlerin faks yoluyla iletilmesiyle başlamış, yıllar içinde web ve ardından mobil uygulama teknolojilerine geçiş yapmıştır. 2014 yılında siparişlerin %64’ü web üzerinden alınıyorken, bugün her 10 siparişin 9’u mobil uygulamalar aracılığıyla gerçekleşmektedir. 2019 ve 2021 yıllarında pazara sunduğu Yemeksepeti Market ve Mahalle hizmetleriyle hızlı ticaret alanında öncü oldu.

Öne Çıkan Tüketici Tercihleri ve Kayıt Kıran Siparişler

Yemeksepeti verileri, son 25 yılda Türkiye’nin favori yemek ve içecek tercihlerini gözler önüne seriyor. Platformda en çok sipariş edilen ürünler arasında 141 milyon adetle lahmacun, 69 milyon adetle ayran ve 51 milyon adetle kola yer alıyor. Tarihe geçen en büyük sipariş ise 400 ürün içeren, içinde 200 lahmacun ve 100 çorbanın bulunduğu dev bir sipariş oldu. Kullanıcılar arasında, 703 gün üst üste aralıksız sipariş verenler ve bir yılda 418 farklı restorandan sipariş verenler gibi sıra dışı alışkanlıklar da kayıtlara geçti.

Yüksek Talep ve Bölgesel Lezzet Farklılıkları

Hızlı ticaret kanallarında tonajlar dikkat çekiyor; Yemeksepeti Market ve Mahalle servisleri üzerinden bugüne kadar 1.361 ton muz ve 1.285 ton salatalık tüketicilere ulaştırıldı. Sabah saatlerinde 2,7 milyon simit siparişi verilirken, gece yarısı sonrasında 642 bin litre kola tüketime sunuldu. Bölgesel olarak ise İzmir’de boyoz, Konya’da etli ekmek ve Gaziantep’te tavuk döner dürüm gibi yöresel lezzetler siparişlerde lider oldu.

Dijital Sipariş Kültüründe Popüler Ürünler ve Sipariş Notları

En popüler ürünler listesinin başında lahmacun, ayran, kola, ranch sos ve döner gibi klasikler yer alırken, kullanıcıların restoranlara bıraktığı sipariş notlarında sıkça tekrarlanan ifadeler “turşu olmasın”, “sıcak gelsin” ve “bol soslu olsun lütfen” şeklinde öne çıkıyor. Bu notlar, tüketicilerin siparişlerini kişiselleştirmede öncelik verdiği unsurları somut biçimde ortaya koymaktadır.

Yemeksepeti’nin Sadık İş Ortakları ve Müşteri Bağlılığı

Platformda erken dönemde kayıt olan ve hala aktif olarak hizmet veren 24 “efsane restoran” bulunmakta; bunların 17’si İstanbul’da, 4’ü ise Sivas’ta yer almaktadır. Ayrıca, Yemeksepeti’ne ilk 5 yıl içinde kayıt yaptırıp halen aktif olan yaklaşık 21.700 kullanıcı olduğu bilgisi de paylaşıldı. Online sistem üzerinden kuryelere verilen 17,3 milyon online bahşiş ise kullanıcılar ile hizmet sağlayıcılar arasındaki güçlü dijital bağı gösteriyor.

Gelecek Vizyonu: Yapay Zekâ ve Yenilikçi Hizmetler

Yemeksepeti CEO’su Oytun Çalapöver, gelecek dönemde odak noktalarının yapay zekâ yatırımları olacağını belirtti. Platform, sesli komut, görsel arama ve kişiselleştirilmiş öneri sistemleri gibi ileri teknolojiler üzerinde çalışmalarını sürdürüyor. Amaç, kullanıcıların ihtiyaç duydukları anda doğru çözümleri hızlıca sunan, erişilebilir ve yenilikçi bir sipariş deneyimi yaratmak olarak öne çıkıyor.