Türk Kızılay’dan Depremzede Kadınlara Yönelik “İyilikle Pişen Hayatlar” Aşçılık Atölyesinin 5’incisi İstanbul’da Düzenlendi

Türk Kızılay’dan İstanbul’da Depremzede Kadınlara Aşçılık Atölyesi

Türk Kızılay, 6 Şubat depremlerinin ardından depremzedelere destek olmak amacıyla başlattığı ve kadınların katılımıyla büyüyen "İyilikle Pişen Hayatlar" aşçılık atölyelerinin beşincisini İstanbul’da gerçekleştirdi. Marmara Bölge Afet Yönetim Müdürlüğü’nde iki gün boyunca süren programda, kadınların mutfak becerileri temel ve ileri düzeyde uzman şefler eşliğinde geliştirildi.

İki Gün Süren Yoğun ve Profesyonel Eğitim

Atölye çalışmasının ilk gününde, Danilo Zanna ve Dilara Başaran rehberliğinde katılımcılar temel mutfak teknikleri üzerine eğitim aldı. İkinci gün ise deneyimli şefler Kerem Bilginer, Ayaz Geçer ve Çağatay Doğanoğlu ile profesyonel mutfak kimliği kazanmaları amaçlandı. Eğitimlerin sonunda her katılımcıya başarı sertifikası verildi.

Kızılay’ın Sosyal ve Ekonomik İyileşme Odaklı Çalışmaları

Türk Kızılay Genel Başkan Yardımcısı Emre Koç, yapılan açıklamada, deprem bölgesinde yalnızca acil ihtiyaçların karşılanması değil, aynı zamanda sosyal ve ekonomik iyileşmenin desteklenmesinin de hedeflendiğini belirtti. Koç, "İyilikle Pişen Hayatlar projesiyle kadınların mutfaktaki yetkinlikleri artırılırken iyileştirici etki yaratan yemek yapma süreciyle dayanışma sağlanıyor. Kadınlara profesyonel eğitim imkanı sunarak istihdam kapılarını açıyoruz" dedi.

Şef Danilo Zanna’dan Kadınlara Umut Veren Mesaj

Şef Danilo Zanna ise, atölye süresince kadınlarla gastronomi alanında deneyim paylaşımında bulunmaktan memnuniyet duyduğunu ifade etti. Zanna, "Zor dönemlerde kadınlara umut aşılamak büyük önem taşıyor. Bu eğitimler yeni kariyer şansları sunarak onların güçlenmesini sağlıyor. Bu sürecin bir parçası olmak benim için gurur kaynağı" dedi.

Dayanışma ve Ekonomiye Katkı Sağlayan Bir Proje

"İyilikle Pişen Hayatlar" projesi, kadınların sadece üretimde aktif olmalarını sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda onlara güç ve umut verdiği bir dayanışma alanı yaratıyor. Katılımcıların çoğu, evlerinde hazırladıkları yemek, pasta ve börek gibi ürünleri sosyal medya veya çevreleri aracılığıyla satarak aile bütçelerine katkıda bulunuyor.

Depremden Etkilenen Kadınların Kişisel Deneyimleri

Hatay İskenderun’dan programa katılan Aysu Adaklı, yaşadığı büyük kayıplara rağmen mutfağın iyileştirici etkisiyle ayakta durduğunu anlattı. Adaklı, "Evlatlarımı kaybettim fakat mutfak bana huzur ve güç veriyor. Yöresel yemekler ve tatlılar hazırlayarak acılarımı biraz olsun unuttum" şeklinde konuştu.

Katılımcılardan Nevin Öründü ise bu projenin kadınların öz güvenini artırdığını ve kendilerini yeniden güçlü hissettirdiğini vurgulayarak, "Kızılay’ın bu etkinliğiyle hayatımıza olumlu değişiklikler geldi ve geleceğe dair umutlarımız güçlendi. Şeflerimizden aldığımız destekle cesaretle ilerliyoruz" dedi.