Türkiye Lokum İhracatında Rekora Koşuyor: Son 5 Yılda 150 Milyon Dolarlık Satış

Türk Lokumu Dünya Sofralarında Büyüyen Bir Lezzet

Son beş yılda 150,4 milyon dolar değerinde lokum ihraç eden Türkiye, bu geleneksel tatlısıyla başta ABD, Almanya ve İngiltere olmak üzere pek çok ülkenin damak tadını zenginleştiriyor. Ramazan ayı sonrası raflarda yerini alan lokum, şeker ve çikolata ürünleri, bayramların vazgeçilmez tatları olarak büyük talep görüyor.

Ramazan ve Bayramlarda Artan Lokum Tüketimi

Her yıl Ramazan Bayramı öncesinde vatandaşların tatlı alışverişi yoğunlaşırken, özellikle Türk kültürüne özgü lokum en çok tercih edilen ürünlerin başında geliyor. Fıstık, badem, fındık, gül, portakal, çikolata, kaymak ve sade çeşitleri ile hazırlanan Türk lokumu, hem yurt içinde hem de dış pazarlarda yoğun ilgi görüyor.

Dış Ticarette Pozitif Katkı Sağlayan Lokum İhracatı

TÜİK verilerine göre, Türkiye'nin lokum ihracatı 2021 yılında 26,1 milyon dolar iken; 2022’de 28,6, 2023’te 29,8, ve 2024 yılında ise 32,1 milyon dolar seviyesine yükseldi. 2023 yılında ihracat, bir önceki yıla kıyasla %5,4 artış göstererek 33,8 milyon dolara ulaştı. Böylece 2021-2025 döneminde toplam lokum ihracatı 150,4 milyon dolar oldu ve ithalat ise yalnızca 189 bin 948 dolarla sınırlı kaldı. Bu durum, Türkiye’nin lokum ürününde 5 yıllık dönemde 150,2 milyon dolarlık dış ticaret fazlası elde ettiğini göstermektedir.

ABD, Almanya ve İngiltere Türk Lokumuna En Çok Talep Gösteren Ülkeler

Son 5 yılda Türkiye, ABD’ye 27,9 milyon, Almanya’ya 19,7 milyon ve İngiltere’ye 19,1 milyon dolar tutarında lokum ihraç etti. 2024 yılının ocak ayında ihracat rakamları yine bu üç ülkeye odaklandı; ABD’ye 411 bin 493 dolar, Almanya’ya 352 bin 954 dolar ve İngiltere’ye 232 bin 794 dolar değerinde lokum satışları gerçekleşti.

Üreticilerden Bayram Alışverişinde Yerel Satış Tavsiyesi

Ankara Pastacılar Tatlıcılar ve Şekerciler Esnaf Odası Başkanı Mustafa Kahveci, üreticilerin halihazırda 10 ülkeye lokum ihracatı yaptığını belirterek, ürünlerin yoğun ilgi gördüğünü ifade etti. Kahveci, özellikle bayram döneminde vatandaşların mağduriyet yaşamaması için alışverişlerini güvenilir, yerel esnaf ve üreticilerden yapmalarını önerdi.

Körfez Ülkeleri ve Diğer Yurtdışı Pazarlarında Lokum İhracatı

1979’dan beri lokum üretimi yapan Deyiş Tecer, mevsimsel ürün çeşitliliğiyle 50’nin üzerinde lokum çeşidi sunduklarını anlattı. Bayramlarda özellikle fındıklı, fıstıklı ve sade çeşitlerin tercih edildiğine dikkat çeken Tecer, lokum ürünlerinin Körfez ülkeleri dahil birçok farklı ülkeye gönderildiğini söyledi.

Türk lokumu, üretici çeşitliliği, zengin tat seçenekleri ve artan ihracat hacmiyle uluslararası pazarlarda etkisini artırmaya devam ediyor. Hem iç talebi karşılamak hem de dış ticarette önemli bir gelir kaynağı oluşturmak üzere lokum sektörü hızla büyüyor.