Türkiye'de Ocak Ayında İnek Sütü Toplama ve Süt Ürünleri Üretiminde Önemli Artış
Türkiye’de Ocak Ayında İnek Sütü Toplama Miktarında Artış Kaydedildi
Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) yayımladığı 2026 yılı Ocak ayı "Süt ve Süt Ürünleri Üretimi" verilerine göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarında önceki yılın aynı dönemine kıyasla %0,4’lük bir yükseliş gözlemlendi. Bu dönemde toplam toplanan inek sütü miktarı 944.926 tona ulaşarak sektörün üretim kapasitesindeki büyümeye işaret etti.
Ocak Ayında Süt Ürünleri Üretiminde Kayda Değer Artışlar
TÜİK raporuna göre, ocak ayında süt ürünleri üretiminde önemli artışlar yaşandı. İnek peyniri üretimi %3,1 oranında yükselirken, ayran ve kefir üretimi %6,9 arttı. Yoğurt üretiminde ise dikkat çekici bir %13,8 artış kaydedildi. İçme sütü üretimi de %4,1 oranında büyüyerek sektörde olumlu gelişmeler olduğunu gösterdi.
Tereyağı ve Sadeyağ Üretiminde Küçük Ölçekli Azalma
Ocak ayında tereyağı ve sadeyağ üretiminde ise %1,3 oranında bir azalma meydana geldi. Buna karşın, sektör genelinde süt ve süt ürünleri üretimindeki artış devam ediyor. Önceki ay 930.898 ton olan toplanan inek sütü miktarı, ocakta %1,5 artarak 944.926 tona ulaşırken, içme sütü üretimi ocak ayında %12,3 artışla 157.106 ton olarak gerçekleşti.
Sonuç olarak, Türkiye’de ticari süt işletmeleri ve süt ürünleri sektöründe 2026 yılı Ocak ayında genel anlamda artan üretim ve toplama hacmi ekonomik büyümeye olumlu katkılar sağlamaktadır.
Gıdaların Tazeliğini Oda Sıcaklığında 15 Gün Uzatan Yenilikçi Ambalaj SUMAE’den
Trabzon Su Ürünleri Merkez Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilen antimikrobiyal nanolif membran ambalaj, meyve, sebze ve balıklarda gıdaların tazeliğini odada uzun süre koruyor. Patentli bu teknoloji, gıda bozulmasını geciktirerek raf ömrünü önemli ölçüde artırıyor.
12.03.2026 11:10:00teknoloji
Glokomda Erken Teşhis ve Tedavi Körlüğü Önlüyor: Prof. Dr. Akçay’dan Kritik Uyarılar
Glokom, erken teşhis edilmediğinde kalıcı görme kaybına yol açabilen ciddi bir göz hastalığıdır. Prof. Dr. Betül İlkay Sezgin Akçay, düzenli kontrollerin ve tedavinin körlüğü önlemede hayati önem taşıdığını vurguladı.
12.03.2026 11:12:00saglik
Siirt’in Coğrafi İşaretli Gebole Tatlısı: Evde Sağlıklı ve Lezzetli Tarif
Siirt mutfağının tescilli lezzetlerinden gebole tatlısı, kolay bulunan malzemelerle hazırlanarak özel günlerde ve günlük hayatta sıkça tüketiliyor. Tekrar keşfedilen bu tatlı, pekmez ve cevizle zenginleştirilerek hem şifa hem de lezzet sunuyor.
12.03.2026 11:09:00guncel
Türkiye'de Yaşlı Nüfus Oranı %11,1'e Ulaştı: Demografik Dönüşüm Hızlanıyor
TÜİK verilerine göre, Türkiye'deki 65 yaş ve üzeri yaşlı nüfusun oranı 2025'te %11,1'e çıktı ve yaşlıların yaşam kalitesi ile demografik yapısındaki önemli değişiklikler detaylandırıldı. Yaşlı nüfusun artışı ve sosyal yaşam koşulları ile ilgili kapsamlı analizler yayımlandı.
12.03.2026 11:10:00guncel
Altındağ Belediyesi'nin Ücretsiz Destek Merkezi, Sanal Kumar Bağımlılığından Kurtulmak İsteyenlere Umut Oldu
Altındağ Belediyesi Hayata Sarıl Danışmanlık Merkezi, sanal kumar bağımlılığı da dahil olmak üzere çeşitli bağımlılık sorunları yaşayan vatandaşlara ücretsiz ve kapsamlı psikososyal destek sunuyor. Merkez, özellikle sanal kumar bağımlılarının hayatlarını düzene koymalarında önemli rol oynuyor.
12.03.2026 11:11:00guncel